梅子煮藝

上北方館子小米粥、餡餅是必點品項；
再來一盤合菜玳瑁或一鍋酸白菜火鍋、木須刀削炒麵⋯哇！真是享受～
這浮出來的景象是多年前和同事下班後從機場殺去新生南路「南北合」的畫面。

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天氣濕冷寒冬裡，心繫著一種思念的味道。

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回想起小時候媽媽每回要蒸年糕、蘿蔔糕時，會讓我把米拿去專門提供用石臼磨碾米成米漿的鄰居媽媽家那個情景。
冬天裡，吃大白菜、高麗菜、白蘿蔔的季節，每每到了這時節，有事没事就蒸個蘿蔔糕，當早餐也好、點心也罷，窩心的孩提時代的回憶湧上心頭。

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台灣本土產的烏魚子，算是餐桌上貴客之一。

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我的每一道菜都有故事。在我生活和內中酸甜苦辣的滋味，成就了一道菜！
對飲食的探索、對吃入身體的影響、對食材的認識，諸如此類學習的心，與日俱增。
唯一不變的是⋯⋯質樸的心不是來自任何教義，而是我與生俱來的善念。

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嫣紅艷麗筴果中包著黑殼的果實，光看就很吸睛了！
夏天7~8月的蘋婆樹特有的莢果，名叫鳳眼果，台語也稱「品蓬」，它有著許多人童年美味回憶。
早年的吃法，多為蒸熟沾糖漿或醬油。但我喜歡單吃。它比蒸熟的栗子好剝開外殻，在蛋黃似的果仁的外圍還有一層吃來QQ的，像波羅蜜果肉的口感。
選購時，要挑莢果中的果實愈黑，熟度愈夠。
快趁最近盛產季，嚐鮮吧～！

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把玩蝶豆花的樂趣，不只是炎熱的晴天；連刮著颱風的日子，也能讓自己沉靜在調色的魅力中。

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今天作的這道麻婆豆腐，感覺特別好吃！(自我感覺良好🤣🤣🤣～)
步驟簡單、備料簡單、風味⋯⋯卻不簡單！

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夏日胃口不佳嗎？想來點開胃菜嗎？
那這道清爽但卻很下飯的⋯⋯一定很適合！
喜歡和風料理的您，更不要錯過了。

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