家人喜歡冰冰的綠豆湯，只要按一按時間／溫度／速度。
不用顧鍋，做什麼都好，連出門也不用擔心。
- 6月 22 週六 201910:31
綠豆湯
家人喜歡冰冰的綠豆湯，只要按一按時間／溫度／速度。
不用顧鍋，做什麼都好，連出門也不用擔心。
- 8月 09 週四 201812:52
消暑聖品。綠豆薏仁湯
來個Howarf小時候考過我的一題冷謎語～》綠豆哪裡人？
- 10月 10 週一 201616:29
酪梨鮮奶
酪梨，雖然屬於奶油而非水果，但是酪梨的「脂肪」提供最獨特營養素，且大部分都是有益健康的單元不飽和脂肪酸和與多元不飽和脂肪，所以酪梨是非常好的好脂肪來源食物。
不僅如此，它營養素中表現最優秀的是鉀和纖維，所以酪梨算是相當好的鉀來源食物；每100公克酪梨可提供5.7公克纖維，這個量是我們常吃的富士蘋果的4.4倍、香吉士的2.6倍。
所以⋯⋯酪梨，還不錯吧！
- 8月 30 週二 201609:14
可可亞
我心中夢幻的食材：新鮮可可豆。
有「堅果之王」美譽的可可豆，
它是巧克力的原料，也是中美洲除茲提克人心目中「神的食物」！
更是現代人「愛情魔藥」。
可可對健康的好處已有許多研究證實，食用生可可豆更含有最完整健康益處。
內含的可可多酚對抗氧化有正面影響，最新研究發現
可可內的植物性化合物黃烷醇(flavanols)，有助降低血壓。
可幫助心臟健康和維持血壓穩定、防止動脈硬化和老化的多種營養素；
而加工巧克力則會破壞大多數的營養素。
所以能食用生可可豆，遠比加工巧克力，含有更多的抗氧化物。
無論如何一定要來上一杯現打的可可飲品。
- 12月 27 週日 201515:32
紅石榴汁
連續買了幾次姐姐最愛的紅石榴，她很樂於邊吃邊吐籽，我可不！
我喜歡打成果汁，一口氣喝個痛快。
果肉加冷開水的比例，我偏愛１：１
用美善品打的紅石榴汁，打果肉不打籽的力道，和檸檬汁／百香果汁有異曲同工之妙！
效能是別的調理機無法跟進的。
紅石榴取籽的方式，先將蒂頭和底部切片下來，在側邊較鼓起來的地方劃刀切開
再用大湯匙敲果皮，就能輕鬆取下石榴了。
【紅石榴汁】
《材料》
紅石榴果肉410克(1顆的量)、冷開水410克
- 10月 04 週日 201516:49
地瓜燕麥豆漿
再平凡不過的豆漿，卻是早餐最能補充優質蛋白質的來源。
口味因食材而多元化，含糖或無糖也是不同風味呈現。
地瓜本身有大量膳食纖維，亦富含質化素。又甜度足以取代糖而在豆漿中更顯特別！
【地瓜燕麥豆漿】
《材料》
黄豆100(浸泡三倍水量約8小時後烹煮) 地瓜150克(去皮，切塊) 燕麥片50克 水500克+900克
- 7月 02 週四 201509:30
希臘咖啡 Frappé
夏日早餐來一點不一樣的.......義大利冰咖啡 Frappé
在我家, 冰咖啡是第一次出現餐桌上
我基本上是喝了咖啡會打呵欠的人
但今年5月份在希臘時, 下午時分...在路邊咖啡店竟然每人都來一杯咖啡
輸人不輸陣...
而在希臘,Frappé是國民飲品
心想............就入境隨俗吧!!!
結果, 令我十分驚訝...........也十分難忘!!
【希臘冰咖啡 Frappé】
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