想起學生時代在南陽街打混了一年。那時候午餐，很喜歡和同學去吃廣式臘味飯。
比較常點的有廣式炒麵，那麵條硬脆中包裹著醬汁⋯搭配著肉片和蝦仁，風味挺不錯的！
還有，燒臘飯，我會點油雞和燒肉(不愛鴨)。
運氣好時，油雞來的是雞腿
，運氣不佳時，來的是雞胸上盡是骨頭的部位。
學生嘛⋯有的吃就不錯了！ 也不太挑的。
今年規劃年菜課程時，想起點點滴滴的回憶，於是就試試看能不能找回那難忘的味道。
這一試，風味獨特，吃過的人都讚不絕口！
- 2月 13 週二 201813:52
玫瑰鼓油雞腿
想起學生時代在南陽街打混了一年。那時候午餐，很喜歡和同學去吃廣式臘味飯。
比較常點的有廣式炒麵，那麵條硬脆中包裹著醬汁⋯搭配著肉片和蝦仁，風味挺不錯的！
還有，燒臘飯，我會點油雞和燒肉(不愛鴨)。
運氣好時，油雞來的是雞腿
，運氣不佳時，來的是雞胸上盡是骨頭的部位。學生嘛⋯有的吃就不錯了！ 也不太挑的。
今年規劃年菜課程時，想起點點滴滴的回憶，於是就試試看能不能找回那難忘的味道。
這一試，風味獨特，吃過的人都讚不絕口！
- 5月 16 週二 201709:23
菠菜肉末番茄盅
由於去年開始使用MacAir，據往年都是到5月底報稅前幾天才電子申報，反因没能即刻弄清楚如何用Apple系統報稅，而心生困擾。
今年提早在月初就準備申報，透過客服終於順利完成報稅。
然而眾所週知的，今年肆虐全球的勒索病毒侵入了台灣的報稅系統，很多人都中標。 但那唯有Windows的系統會受到威脅。
反倒是Apple系統電腦不用擔心。因為Apple系統電腦設計上是不能下載非Apple的軟體，相對也有了保護機制。這時候，才能體會Apple系統的用心良苦、賈伯斯的智慧！生活上，不免充斥著免費的更好！但某種程度上，付費也是必需且有受保護性的意義。
- 11月 02 週三 201619:55
紅酒燉牛尾骨
買了這包牛尾骨，心裡直犯嘀咕；怎麼這麼貴？！
台灣的物價，有些便宜到不行，有些貴到嚇人～
在心裡琢磨了好幾天。但在剛才吃下第一口紅酒燉牛尾骨醬汁拌飯
立馬想：值得的！
尤其一想到牛尾骨豐富的膠質，突然就好像能去健走、爬山了！嘻～
我燉了這一鍋，三塊牛尾骨要價669元＋上蔬材，說真的也不至超過900元
但若去高級餐廳吃這三份紅酒燉牛尾骨，恐怕就要這價錢的三倍以上了。
【紅酒燉牛尾骨】
- 2月 24 週三 201617:10
福菜肉丸子
作了這道美善品雲端食譜資料庫的福菜蒸肉丸子, 才更覺得作用美善品作肉丸超輕鬆.
本來有點小擔心會軟軟不夠脆口, 蒸好的時候, 出乎我的意料的好吃!
於是連蒸了二份. 第二份我把一半的福菜換成胡蘿蔔. 多了些甜在嘴裡.
【福菜肉丸子】
- 1月 01 週五 201619:01
口水雞
口水雞，顧名思義，了解它就是吃了會流口水的意思
只不過若不是自己動手做來吃，鐵定難以揣摩那種吮指傳神的感動。
把它列入年菜名單中，保證食髓知味、成為家人喜愛的超人氣料理之一。
【口水雞】
《材料》
黑羽土雞半隻(280公克)切塊、薑3片、蔥1根、水600克
蒜頭2粒拍碎、紅辣椒油1大匙、醬油1大匙、黑醋1大匙、冰糖粉1茶匙、辣椒半根、米酒1茶匙、香菜1株
1
美善品TM6 (16)