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梅子煮藝

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  • 5月 20 週一 201910:35

  • 義式無糖酸黃瓜


  
3-4月開始種小黃瓜時，老師和助教一再叮嚀：要狠下心把接近根部迫不及待冒出來的嫩嫩小黃瓜摘除。叮嚀猶言在耳，但我捨不得啊！ 於是
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  • 個人分類：漬物
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  • 12月 08 週一 201407:32

  • 辣蘿蔔

00辣蘿蔔.jpg
作好的蒜香辣椒醬, 凡吃過必噴火~~哈!!
跟好伙伴買了一袋自己鄰居種的小蘿蔔....除了紅燒肉外, 拿一些來醃辣蘿蔔
延續辣的過癮~ 
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梅子煮藝 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(4,100)

  • 個人分類：漬物
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  • 6月 05 週三 201320:08

  • 醋薑


有這麼一說：『冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開處方』
說明夏日食薑對人們的身體健康委有好處
大地萬物自有一番意趣
夏季，人們喜歡食冷飲、涼菜等，而生薑所含的揮發油有殺菌解毒作用
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梅子煮藝 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(2,377)

  • 個人分類：漬物
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  • 5月 24 週一 201011:10

  • 糖蒜


姐姐回嘉義婆家親戚帶回來他們自己種的蒜頭,一直想做糖蒜.  結果從4月延宕至今~~經sophia回覆我時說：＂我一直要跟你說，糖蒜我上個月打開來吃好好吃呢！大陸洛陽的朋友也說，跟他們家鄉口味一樣，他很喜歡＂滿心歡喜地趕緊把蒜頭外皮剝的乾乾淨淨(不能碰到水唷!~~)，連蒂頭也用刀子刮淨～～
想要一大顆的漬入醬汁...
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  • 個人分類：漬物
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    謝謝分享...
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    梅子姐的菜永遠這麼亮麗美味...
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