梅子煮藝

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廚房,就是我的遊戲區,一個人也要好好吃飯!

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  • 11月 05 週三 202510:42
  • 牛肉taco酪梨捲餅

Taco塔可是墨西哥料理中最具代表性的料理之一,結合了手拿即食風味濃郁自由變化三大特色Taco 由餅皮主餡配料組成這回用墨西哥捲餅皮牛絞肉炒孜然辛香料簡易式的酪梨醬牛肉taco酪梨捲餅主餡食材:洋蔥200克蒜瓣4粒新鮮辣椒半根橄欖油15克自製孜然粉1大匙黑胡椒粉乾燥奧勒岡茶匙肉桂粉 茶匙鹽牛絞肉15

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  • 個人分類:
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  • 6月 18 週三 202512:49
  • 義式蔬烤拼盤

冰箱有自製的優格睡前調的奇亞籽隔夜燕麥只要烤綜合蔬菜胡蘿蔔茄子蘆筍秀珍菇#茄子烤起來太醜了於是起一個小平底鍋,煎荷包蛋順便水油煎茄子紫紫的好美在烤蔬菜上黃澄澄的自製南瓜甘酒放幾片陽台摘的九層塔葉#蔬菜怎麼烤?因為蘆筍是條狀,所以其他食材切條撕條狀後,拌一點橄欖油和鹽胡椒粉氣炸烤箱,180度烤約8-1

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  • 個人分類:烤箱料理
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  • 3月 04 週二 202521:08
  • 減醣均衡飲食。第三篇

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  • 個人分類:組合餐
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  • 3月 04 週二 202520:44
  • 減醣均衡飲食。第二篇

養成好的飲食習慣,需要的是毅力!

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  • 個人分類:組合餐
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  • 11月 18 週一 202409:44
  • 豆漿火鍋概念:蔬菜透抽豆漿鍋

氣溫驟降穀豆漿再次變裝!先煮鍋底爆香炒秀珍菇胡蘿蔔片後,加水和一點大白菜煮湯底再放透抽高麗菜的紅甜椒和濃稠的穀豆漿起鍋前放入羽衣甘藍調味用鹽和綜合胡椒粉#買到小農種的羽衣甘藍很開心#把身體需要的營養素變成我想要的樣子

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  • 個人分類:早餐相關
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  • 10月 31 週四 202412:05
  • 北非燉蛋。Shakshuka。煉獄蛋

北非燉蛋,配金門燒餅一杯咖啡居家早午餐模式!

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  • 個人分類:組合餐
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  • 10月 30 週三 202411:33
  • 風乾蕃茄藜麥沙拉

外食真的比在家自煮便宜嗎?若沒對等的品質那的確是!

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  • 個人分類:午晚餐
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  • 10月 15 週二 202410:00
  • 減醣均衡飲食。珍愛自己

無菜單早午餐營養美味兼具 心之所至,隨意揮灑 珍惜每一點的食材,充分運用 繼續以下80道不重複成品 不用懷疑,這樣的飲食,4個多月輕減7.5公斤不是夢! 没有作不到,只有不願作 重點是完全為身體所需提供正確的食物 記錄一下如此用心,餐餐像遊戲般自己動手作 把做菜像作畫一樣的心情,因為很隨意,才能不重

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  • 個人分類:早餐相關
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  • 10月 09 週三 202412:17
  • 清蒸花蟹

每年-12月間正當時肉質結實細嫩的花蟹花蟹人工養殖不易,因此多是野生蟹種,主要生產在北部沿海,新北的萬里就是產花蟹的重要集散地至於野生海蟹則以花蟹三點蟹及石蟳三種為大宗,這種蟹不一定時常都能捕獲,要吃到必須看天氣與海象的穩定程度蒸花蟹螃蟹1.把花蟹刷洗乾淨,以不鏽鋼蒸盤盛裝;放進蒸鍋組2.主鍋加水5

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  • 個人分類:主菜海鮮
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  • 10月 05 週六 202414:03
  • 麻藥蕈菇

眾所周知的甲殼素都是在主流類的蝦蟹甲殼族而茹素者,可以從自香菇金針菇的菇類甲殼素殼聚糖,其含有標榜可促進身體機能的 -葡聚醣,很適合想增進健康或是對甲殼類過敏的人選擇 然而菇類中的金針菇鴻禧菇舞茸菇若經過冷凍過後,核糖核酸被核酸酶分解,讓血液更清澈順暢另外菇類的細胞壁中含有磨菇殼聚醣也能在脂肪被體內

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  • 個人分類:開胃菜/伴食
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