梅子煮藝

下週一...是西洋情人節,很浪漫的日子~~
(奇怪?我又不是雙魚座的,怎會喜歡浪漫的fu呢?)
話又說回來...最近卯起來清冰箱的存貨~~
這長崎蛋糕,還真是給它粉甜滴...
剩了半條,就拿來玩.....

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老爺提議..想送同事點心,聊表心意~~
最近可愛的草莓,總是在我眼前出現....於是就想把它捲入蛋糕裡~~
夾層呢?...就用卡士達醬囉~~
 
【卡士達醬】

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再忙也要來個下午茶的Simply Roses,從她的格子裡,聆聽悠揚悅耳天籟之音,搭配美麗優雅花卉,隱約感受到彷彿置身在人間仙境,没有凡俗瑣事牽絆著的幸福.
前陣子看到她做了一道減肥也可以吃的巧克力營養棒, 放在心裡好久了,今天終於有時間動手一試~~
哈!哈!~~不料.....材料中,我還是少了香蕉(本來前些天買了,但卻在昨天把它給吃光了~~),也没有花生醬....還好,看到文中提到,若没有花生醬,可以用無糖可可粉和葡萄乾替代~~
最後,從冰箱拿出了一顆蘋果取代香蕉.
原配方請移駕到Simply Roses家去囉~~

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牛粒,也叫蛋黃小西餅...
兒子小娃兒的時候,每到了麵包店,很奇怪,小小年紀....没吃過,第一次就選這款點心~~
要是我......從不會把它放入托盤中的~~
 

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生長在八里清香的有機檸檬..
 
 
洗淨後，用刮皮刀刮下綠色的外皮...
再對切，用叉子旋轉出檸檬汁和果肉...
量好低筋麵粉、小麥胚芽、麥麩..

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上週烤了一個８吋戚風和朋友分享，心中想著，一整個送走....那小寶貝没得吃啦～～於是再打一份蛋糕糊，用平烤盤來個蛋糕捲囉！(只用掉一半的蛋糕糊.....另一半就用星星紙模烤了4個,剛好實現了我答應2位學校的小女生的承諾~~)
 

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梅子很勤勞嗎？..不盡然 ！..(心之所趨,力之所至也)
料理和家事應非難事，唯所處之時代環境所限
故莊 子謂 ：乃 不為也，非不能也。
只要您用心，可以或多或少的做到幾成工～～
...當然有時候梅子也會"罷工"的~~

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做完鳳梨酥之後....剩下來的一堆蛋白在冷凍庫裡，愈積愈多....
除了可以拿來烤 芝麻薄餅..也可以烤杏仁瓦片～～
 

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當經過售有布丁的櫥櫃，不免會多看幾眼那誘人的布丁，但是價錢並不太親切.......
有一陣子也没做布丁給Howard吃，一聽到我要做焦糖布丁，開心的不得了，可見巳經期待巳久～～～天真的童顏展現出來的喜悅，是為人父母最樂見的。
 
 
◆焦糖鮮奶布丁

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有好一段日子没烤戚風了。。。
記憶中的戚風作法依然歷歷在目，於是信手拈來就開動了～～烤的還真是美的咧～～～
 
 
■材料：蛋黃6個    蛋白6個    原色冰糖粉60g                                               
                鮮奶80cc    葡萄籽油80cc     低筋麵粉100g     無糖可可粉15g    熟黑芝麻10g打碎

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