下週一...是西洋情人節,很浪漫的日子奇怪?我又不是雙魚座的,怎會喜歡浪漫的fu呢?話又說回來...最近卯起來清冰箱的存貨這長崎蛋糕,還真是給它粉甜滴...剩了半條,就拿來玩.....松露巧克力20顆 材料1. 長崎蛋糕200g或其它没有鮮奶油的蛋糕也行 2. 巧克力或牛奶巧克力400g隔水溶化3.
- 2月 09 週三 201114:03
松露巧克力
- 1月 03 週一 201120:49
卡士達咖啡蛋糕捲
老爺提議..想送同事點心,聊表心意最近可愛的草莓,總是在我眼前出現....於是就想把它捲入蛋糕裡夾層呢?...就用卡士達醬囉卡士達醬材料蛋黃3個 糖35g 高筋麵粉60g 鮮奶250g作法把材料全放入鍋中,先用直形打蛋攪拌均勻,再以小火邊煮邊攪煮成糊狀,倒出放涼.蓋上保鮮膜,以免和空氣接觸表面風乾咖
- 12月 30 週四 201013:05
巧克力營養棒
再忙也要來個下午茶的Simply Roses,從她的格子裡,聆聽悠揚悅耳天籟之音,搭配美麗優雅花卉,隱約感受到彷彿置身在人間仙境,没有凡俗瑣事牽絆著的幸福.前陣子看到她做了一道減肥也可以吃的巧克力營養棒, 放在心裡好久了,今天終於有時間動手一試哈!哈!不料.....材料中,我還是少了香蕉本來前些天買
- 12月 16 週四 201011:01
牛粒
牛粒,也叫蛋黃小西餅...兒子小娃兒的時候,每到了麵包店,很奇怪,小小年紀....没吃過,第一次就選這款點心要是我......從不會把它放入托盤中的這幾天氣兒冷的...我還蠻愛的!只是整天下著雨,對需要外出的人來說是有些煩但對窩在家中的我來說,就很喜歡那份詩意,坐在屋內凝視看屋外迷濛的雨絲...然後
- 10月 27 週三 201006:23
檸檬胚芽蛋糕
生長在八里清香的有機檸檬..洗淨後,用刮皮刀刮下綠色的外皮...再對切,用叉子旋轉出檸檬汁和果肉...量好低筋麵粉小麥胚芽麥麩..檸檬胚芽戚風蛋糕材料:有機檸檬2顆 蛋黃6個 蛋白6個原色冰糖粉60g檸檬汁80g葡萄籽油70g 低筋麵粉120g麥麩2大匙小麥胚芽1大匙 黑芝麻1大匙作法: 1. 蛋
- 5月 31 週一 201013:38
橙香戚風蛋糕
上週烤了一個8吋戚風和朋友分享,心中想著,一整個送走....那小寶貝没得吃啦於是再打一份蛋糕糊,用平烤盤來個蛋糕捲囉!只用掉一半的蛋糕糊.....另一半就用星星紙模烤了4個,剛好實現了我答應2位學校的小女生的承諾仔細配方和作法...請參考 戚風香橙 vs 南瓜用一半的蛋糕糊烤出一片蛋糕捲請參考 蛋糕
- 4月 14 週三 201011:11
核桃花生糖
梅子很勤勞嗎?..不盡然 !..心之所趨,力之所至也料理和家事應非難事,唯所處之時代環境所限故莊 子謂 :乃 不為也,非不能也只要您用心,可以或多或少的做到幾成工...當然有時候梅子也會罷工的花生糖材料 洗乾淨的生花生1000g核桃200g水1飯碗葡萄籽油1飯碗原色冰糖粉1飯碗麥芽糖一大坨鹽1小匙黑
- 1月 28 週四 201019:26
杏仁瓦片。南瓜子杏仁薄片
做完鳳梨酥之後....剩下來的一堆蛋白在冷凍庫裡,愈積愈多....除了可以拿來烤 芝麻薄餅..也可以烤杏仁瓦片 杏仁瓦片 材料 約可做48片蛋白350g 冰糖粉105g 低筋麵粉100g 奶油125g 美國杏仁片300g 作法 1. 先把蛋白和冰糖粉2. 用打蛋器拌勻3. 加入過篩的麵粉,
- 5月 04 週一 200913:54
焦糖布丁
當經過售有布丁的櫥櫃,不免會多看幾眼那誘人的布丁,但是價錢並不太親切.......有一陣子也没做布丁給Howard吃,一聽到我要做焦糖布丁,開心的不得了,可見巳經期待巳久天真的童顏展現出來的喜悅,是為人父母最樂見的焦糖鮮奶布丁 焦糖15瓶 材料:原色冰糖粉100g 冷水70g 熱水60g作法:==鍋
美善品TM31 (18)