梅子煮藝

颱風天，到底菜架上的菜被誰搶購一空？

平時不是都沒在煮嗎！

我這持續煮三餐的人買不到青菜！

幸好還看得到新鮮的貝比生菜，就運用常備的洋蔥、胡蘿蔔搭配冰箱剩下的二根玉米筍炒海鮮吧！

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善用工具，讓煮食更輕鬆！

看著自己種的四季豆，每回採收是算幾根的，經過1~2週時間，終於收集可炒一盤的量，心中越發彌足珍貴。
細嫩到不必挑去粗糙的邊。一定要用美善品榴炒這對我而言算是珍品的四季豆。

【蒜香培根四季豆】

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冰箱有一盒蘑菇有大有小的。就把它大中小串成一串，剛好麵衣的配料也都有，來試試看食譜上的香料炸蘑菇吧！

 【香料炸蘑菇串】

材料：蘑菇200克（不要用水清洗，以濕布擦拭乾淨即可）

麵衣：麵包粉25-30克、帕馬森乳酪粉30克、匈牙利紅椒粉¼茶匙、乾燥洋香菜¼茶匙、鹽¼茶匙、黑胡椒粉¼茶匙、蒜末2瓣（素食請自行刪去）、雞蛋1顆（打勻）

沾醬：原味優格½杯、檸檬原汁半顆的量

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