梅子煮藝

美善品雲端食譜好料陸續上架, 您"西班牙"了嗎?
自去年11月雲端食譜上線至今,已經有近30套雲端食譜選集上架.  
有烘焙點心/中西式料理/嬰兒副食品/異國風情/食材主題/餐舘佳餚/醬料冰品....
精采超乎您的想像....趕快上去瞧瞧,把喜歡的食譜選買回家吧!!(  任何人都可以加入雲端食譜會員喔!)
在外面隨便上一堂課,都要千元起跳, 甚至一堂2000~2800元
一本雲端選集才138元, 真的超值又划算.
日前公司培訓, 專程安排來自西班牙Joege主廚的『熱情西班牙料理』
Joege主廚從小就看著阿嬤和母親用美善品煮食,他個人熱愛美善品
藉這機會把媽媽料理的味道介紹給台灣所有美善品的使用者,絕對是我們不能錯過的!　

往往我們都易忽略手上擁有的食譜,甚至隨意翻翻, 也不在意.
曾經是我不怎麼喜愛的由德國總部策劃的第一本國際食譜--蒸鍋食譜
在前天, 顛覆了我的感覺.
是時間? 空間 ?還是飲食的味蕾真的回到美好的最初?
總監選了"鹽烤赤鯮"這道料理讓我們學習
用美善品作出了葡萄牙和西班牙最馳名的魚料理「salt crusted fish」
示範用的是較易取得的鱸魚, 可想而知的...一樣好吃!!

昭燕Line我....梅子姐: 要訂六兩大閘蟹, 要跟嗎?   ( 來三隻吧! )
我是蝦蟹控, 一蒸好上桌, 一個說: 我怕啃壞我的牙,   一個說: 我不敢吃~~
太好了............三隻我全包!!!
雖說大閘蟹寒, 但我熱情如火(是我了解自己體質燥熱型).......特調老薑醋, 吃了只有滿足和開心
没有所謂的"寒"的感覺. 呵呵~
【蒸大閘蟹】

因緣際會, 我們因煮食相識....一聊起食材, 有著相通的觀念
我始終認為改變別人, 不如先改變自己. 這句話在食安問題日漸浮出枱面上的今天, 不妨深思一下從17BUY水果, 買水蜜桃開始, 親自領略到『品質』承諾的實現.
現今再度體驗漁夫123, 現撈的海味 !!...........
魚兒們都有著產銷履歷認證，記錄著他們成長的過程, 並以自然放養的方式養殖
現撈馬上冷藏宅配到家中...新鮮當然不在話下囉~
....其實台灣還是有很多良心廠商苦心經營的.
讓我們一起發掘分享給周遭想動手煮的人. 【鱸踏楓林】 《材料》 
茭白筍薄片40克    胡蘿蔔薄片40克    七星鱸魚200克     白醬油20克     米酒10克     薑絲, 蔥絲, 辣椒絲適量     蒸魚用水500克