梅子煮藝

話說在2011年po過一篇橄欖油蒜頭封，那次只單純用橄欖油和完全去皮蒜粒。

因為上禮拜姐姐特地送過來一大袋的台灣新蒜，品質非常棒！
這回想試試帶蒜皮的看看。心裡想加些我向來喜歡的香草，於是假日就專程逛到花市去買了三盆香草回家。
一提到香草，我精神就來了，嘻～

【香草油封蒜】

想念鹹豬肉時, 就隨意醃了一片五花肉, 丟進冰箱2~3天, 再用烤箱烤熟, 切片單吃, 客家小炒, 最近還把它放入法式鹹派裡去
一肉三吃, 主要也是家裡人丁不旺, 一餐也吃不了一片五花肉, 只好絞盡腦汁想花樣!!

 【鹹豬肉】

繞了一圈, 還是把她娶回家了~~
1年多以前, 想玩法國麵包....但要蒸氣, 試了石頭, 試了噴水.... 心想, 需要這麼累自己嗎?
剛好公司送了我一台烘王, 我心想, 先用著先!!  於是把跟我十多年的好麻吉尚朋堂送人. 我心其實是不捨的!!
不是捨不得送人, 而是用的很上手!!

但今年6月一趟南法回來, 那破麵包(PAUL)一直餘音繞樑在我腦海裡.....
趁這陣子有空檔, LINE一下, 上網查一下, 再動手打個電話....決定了服務親切的賣家.
自己做美善品的售後服務有三年多, 對售前態度, 售後服務有了些想法
同樣買東西, 為何要慎選賣家??? 當然就在態度與服務間囉!!!

【BKART焙雅客專業級半盤電烤箱】

為了想讓客家小炒更道地美味, 動手醃了二條豬五花肉
走清純路線, 簡單醃料
少了油煙味, 用烤箱烤熟

【鹹豬肉】