梅子煮藝

📌冰箱有自製的優格

📌睡前調的奇亞籽隔夜燕麥

只要烤綜合蔬菜（胡蘿蔔🥕茄子🍆蘆筍、秀珍菇）

#茄子烤起來太醜了⋯

於是起一個小平底鍋，煎荷包蛋順便水油煎茄子🍆紫紫的好美～

在烤蔬菜上➕黃澄澄的自製南瓜甘酒。

放幾片陽台摘的九層塔葉。

#蔬菜怎麼烤？

因為蘆筍是條狀，所以其他食材切條、撕條狀後，拌一點橄欖油和鹽、胡椒粉。

氣炸烤箱，180度烤約8-10分鐘（中間攪拌一下會比較均勻）。喜歡焗烤風味，可以再➕摩佐瑞拉乳酪以200度烤約4-5分鐘乳酪融化即可。

亮點是：來源簡單卻經典的蛋白質、O-maga9健康脂肪、多色蔬菜和香料抗氧化、豐富膳食纖維與植化素、恰到好處的碳水、低升糖高飽足感。

#可以多碳水的人_烤蔬菜可以延伸_餅皮或歐包搭配食用。

好香啊！忍不住趁熱壓壓一粒嚐嚐～ 哇嗚⋯感動+想尖叫的美味 👍🥰

朋友的愛心，份外珍惜。

【油封蒜】
 

最近菜會飛揚⋯⋯菜架上極不容易找到美美的小番茄。

心心念念想吃一點，按捺不住就一早騎單車找小番茄去～

【油漬番茄】

話說在2011年po過一篇橄欖油蒜頭封，那次只單純用橄欖油和完全去皮蒜粒。

因為上禮拜姐姐特地送過來一大袋的台灣新蒜，品質非常棒！
這回想試試帶蒜皮的看看。心裡想加些我向來喜歡的香草，於是假日就專程逛到花市去買了三盆香草回家。
一提到香草，我精神就來了，嘻～

【香草油封蒜】

想念鹹豬肉時, 就隨意醃了一片五花肉, 丟進冰箱2~3天, 再用烤箱烤熟, 切片單吃, 客家小炒, 最近還把它放入法式鹹派裡去
一肉三吃, 主要也是家裡人丁不旺, 一餐也吃不了一片五花肉, 只好絞盡腦汁想花樣!!

 【鹹豬肉】

繞了一圈, 還是把她娶回家了~~
1年多以前, 想玩法國麵包....但要蒸氣, 試了石頭, 試了噴水.... 心想, 需要這麼累自己嗎?
剛好公司送了我一台烘王, 我心想, 先用著先!!  於是把跟我十多年的好麻吉尚朋堂送人. 我心其實是不捨的!!
不是捨不得送人, 而是用的很上手!!

但今年6月一趟南法回來, 那破麵包(PAUL)一直餘音繞樑在我腦海裡.....
趁這陣子有空檔, LINE一下, 上網查一下, 再動手打個電話....決定了服務親切的賣家.
自己做美善品的售後服務有三年多, 對售前態度, 售後服務有了些想法
同樣買東西, 為何要慎選賣家??? 當然就在態度與服務間囉!!!

【BKART焙雅客專業級半盤電烤箱】

為了想讓客家小炒更道地美味, 動手醃了二條豬五花肉
走清純路線, 簡單醃料
少了油煙味, 用烤箱烤熟

【鹹豬肉】