梅子煮藝

在濱江市場,偶然發現納豆,新鮮的納豆.
我再三的問老闆,這不是花豆嗎?
老闆說是.....納豆!!!(人家不是聽嘸,只是想確認而已,請多多包涵哪!!)
老闆還說,比花豆好吃,又很好煮,丟進飯裡或隨便煮...都很好吃!
果真,我就一半先在高麗菜飯中放一些...咦!!真的很鬆軟好吃,還真後悔没多買些呢!!

按我的習慣,一物就想多種煮法..
就來個豆豆集合,和冷凍裡的豌豆搏感情嚕~~~

當納豆and豌豆相遇...會擦出什麼樣的火花咧????

【豆豆香草燉肉】

材料：葡萄籽油1大匙   紅蔥頭3顆(直向切片)      豬梅花絞肉300g    牛番茄3顆(切丁)    納豆200g     豌豆200g
新鮮奧勒岡2支    新鮮迷迭香2支    新鮮甜羅勒5片    栗南瓜100g(切丁)

前些天熱心的幸芸媽媽call我....
我來買土雞,要幫妳拎二隻回去滴雞精嗎?
喔,這禮拜我比較忙,下回我自己再訂好了,謝謝妳!!....要不然幫我買一隻雞腿好了~~
由於有特定的購物店家習慣,媽媽們常會這樣分享彼此的"順便",真好!!

這雞腿,留到假日"加菜"囉!!~~

就來個燉蔬菜吧!一菜搞定一餐最輕鬆了.

【雞腿燉蔬菜】

材料：蒜頭5~6瓣  大蔥2根  牛番茄2顆    杏鮑菇1大根  西洋芹2根  小小胡蘿蔔8根  進口紅馬鈴薯3顆   水果玉米6片     新鮮香菇2朵 

調味：鹽1小匙   印度咖哩粉1大匙   小茴香粉輕灑2下    肉桂粉輕灑2下

作法：拿起美美的加勒比海藍的橢圓形LC鍋...直接把洗淨的雞腿皮朝下,鍋蓋微開,小火..煎至出油呈金黃色~~

想想....梅子的傢俬還是不少呢!!
當然大多是自己幾經思考買下,小部分則是來自親朋好友的愛心
Howard的同學的母親,看梅子有些動心LC鍋的"美色"和對鑄鐵的好奇,但遲遲並未下手買它回家
没想到不常下廚的她,去年竟然抱了個LC鍋回家,卻過了大半年都没"開工"
近日,她割愛把鍋子讓梅子"善加利用"它~~
感覺上,我心中有個使命,不能辜負她的一片心意
先閱讀隨鍋附上的說明書,了解鑄鐵鍋的原理、正確使用鍋具和烹飪技巧
仍一本初衷,秉持多蔬少肉的飲食原則下
研發出適合家庭的健康料理.

【香草燉蔬排】