用美善品煮飯, 不論是白米飯18分, 胚芽糙米飯25分還是五穀飯30分, 都已經是家常便飯了
幫Howard準備便當, 若煮義大利麵, 就習慣性的先煮水, 然後備料去, 等水滾了, 下麵煮它6~10分鐘(看麵的形狀)
若是煮飯, 則把米放網鍋裡秤400克, 沖洗乾淨, 手指按一按, 就任由它去.還可同時蒸些地瓜,南瓜,魚啊肉的.
好輕鬆~~
空檔時間, 料理主菜配菜, 便當菜, 往往就在晨間中完成.
【五穀米飯】
目前分類：飯/ 粥/ 米食 (19)
- Jun 20 Fri 2014 20:10
五穀米飯
- May 12 Mon 2014 20:03
黑豆紫米粥
有這麼一說,腎有多好就有多年輕, 姑遑論及多少療效
其實就算當早餐粥品吃, 也挺不錯的
要有耐力連吃一段時日, 想必也得有相當的堅持和意志力
我泡黑豆,紫米和薏仁,百合是洗淨加水放冰箱冰泡一夜
隔天一早現煮當早餐
【黑豆紫米粥】
- Mar 24 Mon 2014 20:23
芥藍菜拌飯
我發現對食物的原味敏銳度提高不少, 這二年全心全力的使用美善品打理家人的三餐, 連出門都儘可能帶便當.
吃對東西,吃對食物是現代人飲食重要課題之一. 然而『溫度』是正確烹調的靈魂.
我把分享轉變到推廣的層面, 主要是我發自內心的認同.
好東西,一定要跟好朋友分享!!
我喜歡做對的事, 不論在任何方面. 所以, 隨時修正自己, 導向更好的狀態.
【芥藍菜菜拌飯】
- Jan 28 Tue 2014 07:28
上海菜飯
- Oct 20 Sun 2013 17:17
絲瓜粥
秋風涼風吹起的週末清晨,睡到自然醒,再幸福也不過了...
打開冰箱.......順手抓了條絲瓜
剛好昨天有没吃完的糙米飯
那就把他們送作堆...........煮它一鍋粥吧!!
【絲瓜粥】
- Sep 21 Sat 2013 14:27
文旦壽司
打從小時候,每到中秋,不愛吃月餅,反而柚子可以一天吃上1~2顆
柚子和文旦,您分辨的出來嗎?
簡單來說, 文旦是柚子的一種
文旦︰小而尖，型似葫蘆
柚子︰大而圓，形似哈蜜瓜
外表有差別、果肉口感呢?
文旦比較細緻 ~
所以.....梅子當然偏愛文旦囉!!
【文旦壽司】
- Aug 25 Sun 2013 11:34
金黃椰肉粥
颱風遠離，又恢復到夏季型天氣
喝完了的小椰子，取下果肉
煮粥時，就一起加入
有的清脆、有的軟嫩
每顆小椰子果肉口感，就像每個人不同的個性般
這道粥品，主要是以胡蘿蔔和番茄打碎泥，煮成湯品
不論搭配任何零星食材，風味獨具
您，一定要試試～
【金黃椰肉粥】
- Jul 04 Thu 2013 12:58
竹筍瘦肉粥
上菜埸去繞了一圈，阿玲家山上綠竹筍開始採收了
姿態優美、彎曲又肥胖、筍殼尖泛白的1斤100元
比較廋小、筍型長條狀、殼尖較綠黑的1斤60元
阿玲說，昨天大考完，今天人群都還没出籠
其實都８點多了，過往的假日，早就被買光光
我竟還是第一個客人呢！
先挑了100元的，用在涼筍料理
60元的，就拿來切絲炒或煮粥囉～
【竹筍瘦肉粥】
《材料》 (3人份)
a. 蒜頭2瓣 橄欖油10克 珠貝2粒(泡軟) 蝦米1大匙 豬嫩里肌肉100克(切薄片) 乾香菇10小朵(洗淨,不用泡) 醬油1大匙
b. 米200克 胡蘿蔔絲20克 綠竹筍小小支5支(切粗條) 水1600克
c. 油蔥酥1大匙 蔥綠末2大匙 胡椒鹽1小匙
《作法》
1. 放入蒜頭二瓣轉速度到5約一秒，去皮取出後，再轉速度到5打碎約1~2秒打碎
2. 放入橄欖油、珠貝、蝦米、豬嫩里肌肉，設定2分鐘／Varoma／速度0.5爆香
3. 再放入乾香菇和醬油，設定2分鐘／Varoma／速度0.5續炒
4. 加入米和水、竹筍，設定18鐘／100度／速度0.5烹煮
煮好，時間到....
拌入油蔥酥、蔥綠末2大匙、胡椒鹽，即可起鍋～
吃鮮嫩的綠竹筍，正是季節
不論炒煮都很適合
夏天的胃口不佳時，煮鍋時令食材的鹹粥
比如絲瓜粥也都很美味！
我喜歡那QQ的香菇口感
和每一口細嫩像水梨般的筍子
- May 22 Wed 2013 10:09
青江菜飯
同屬十字花科家族一員的青江菜，特有的氣味，是我喜愛的
小棠菜、江門白菜都是青江菜的別名
依梗色可再分為青梗白菜及白梗白菜兩種。
由於青江菜的外形跟湯匙有些相似，小時候我們都喊它『湯匙仔菜』
我常用它來搭配絞肉做成菜肉餛飩、青江菜包子，更愛和臘肉做成美味的上海菜飯
菜飯，可以炒香後米連菜一起烹煮
也能米煮成飯，再和炒好的菜拌勻
就看自己喜歡的模式和結果呈現的風味與樣貌～
【青江菜飯】
- May 03 Fri 2013 09:29
蘿蔔乾拌飯
用美善品煮飯，已有時日，煮的飯好吃，連米湯都超級好喝！
通常早上準備早餐的同時，也把午餐便當也做好，我也能輕輕鬆鬆的出門去
煮飯的米湯，就當早餐的飲品
直接喝或打成米漿、蔬果汁或任何湯品
煮飯的美善品，也能同時蒸便當的主菜或副菜
二台自由搭配，就像瓦斯爐也有二個爐台一樣
我不僅省了抽煙機的電，也省了瓦斯費
更不用超級耗電的電鍋煮飯
重點是，不再為清洗瓦斯爐台和刷那多少會卡黃油的鍋具
也不用聞瓦斯味...更不用受抽煙機的噪音虐待
總之，這二年來，和美善品愛用者，有共通的語言
先進科技煮食，真的幫我省了很多平時必須支出的錢！
反而，讓我不花額外預算的擁有了美善品～
我永遠記得一句話：『女人，要善待自己！』
更何況，美善品不只是幫助煮食的人，更是幫助到一整個家庭。
它的『價值』遠超過它的價格！
【蘿蔔乾拌飯】
- Apr 25 Thu 2013 13:40
巴西利松子飯
喜歡香草的話，不妨也自己在陽台種植一些
隨手可得的食材，不用到進口超市去找
我在去年，玩了一回果皮菜皮堆肥，經過大半年光景，把它埋入土裡，渡過一個寒冬
到今年春節過後，想到肥土不善加利用，實在太可惜了
於是上建國花市挑了3盆100元的小香草盆栽回來移植
一個個的長的挺茂盛的～
就剪一小把巴西利(香芹/皺葉Curly parsley)入菜，香氣四溢的飯
配上amy從義大利帶回來的番茄乾
齁ㄡ......好樣的！！
～
【巴西利松子飯】
- Mar 26 Tue 2013 12:38
小米綠豆粥
小米，光是名字，就很討我喜歡
多年前出遊北部山區，買過當地的小米回來，用研磨碗公，杵小米麻糬
好懷念那高山上的小米喔！
今天上午開車聽廣播，受訪的來賓說了句話，和大家分享...
台灣有三寶：勞保、健保和199吃到飽
是事實，也略帶諷刺性的話語
反應出國人在觀念上，有某種程度的待加強！
只能提醒自己和週邊的人，不要浪費資源
煮食上，已養成吃多少煮多少
用美善品，可以煮少少，也能煮多多
重要的是輕鬆的煮食，讓我能充分運用時間，做更多的發揮～
【小米綠豆粥】
- Feb 25 Mon 2013 21:27
地瓜稀飯
台灣俗語「吃魚吃肉，也著菜甲」
連吃了好些日子的年菜，最懷念的莫過於清粥小菜了
吃過用美善品煮出來的粥之後
真的很難忘那滑口入喉的順暢
尤其是
過了些時辰，粥，不會乾成一坨
始終是流暢的滑順
【地瓜稀飯】
- Feb 01 Fri 2013 04:44
芥藍菜飯
芥蘭在秋冬才會抽花苔，芥蘭愈嫩就愈脆，也愈好吃
選芥藍菜帶花苞、實心、莖表皮較薄更優
但若菜心頂部的花已盛開，表示已老化
因此，要挑含苞的買，才能吃到又脆又嫩的芥藍菜
到目前這個階段，鄰家媽媽種的芥藍菜
已不復第一次採收時的肥美短胖
細嫩的身影
讓人想到用它來做菜飯
【芥藍菜飯】
- Jan 01 Tue 2013 21:47
洋蔥牛肝菌菇豬肉握壽司
梅子出書時
謝謝 凱特文化情商了VitaCraft 唯他鍋、 小磨坊、禾掌屋
贊助了該公司商品作為簽書活動禮物及購書回函抽獎禮
謹此致上謝忱！
更謝謝各位熱愛支持『幸福過日子』讀者們
梅子會加倍努力繼續分享所學所知！
【握壽司】
- Nov 19 Mon 2012 20:33
黑糖燕麥糕
- Nov 18 Sun 2012 18:19
味噌鱺魚燕麥粥
入冬之後，每下一次雨，氣溫跟著下降些
一早濕答答下著雨
於是多賴了一下床
冬天窩在被窩裡，也是極幸福的事哪
～
翻翻冰箱凍庫，翻翻雜貨櫃子
順手把半斤燕麥粒倒入網鍋沖洗乾淨，煮熟
再想想.....啊....要怎麼料理它呢？
乾脆和一包海鱺魚頭煮成粥吧！
【味噌鱺魚燕麥粥】
- Sep 05 Wed 2012 09:01
韭花玉米飯
大溪中新里韭菜產區，接近韭菜的產季了
除了大溪，據說龍潭三坑的韭菜花田更壯觀，真該帶著相機走一趟
我們平常吃的韭菜，屬於葉子部分，由於光合作用，又分韭菜、韭黃
至於韭菜花呢？就是韭菜欉母株部分，留至專門採韭菜花，得一根一根的採（留得青山在，不怕沒柴燒）才能持續採收
【韭花玉米飯】
美善品TM6 (16)
