面對疫情與不斷變動的政䇿，只有繼續安分宅在家煮三餐。原本該是簡單的有菜有蛋白質有碳水化合物為原則。
殊不知怎麼會臨時起了興致⋯⋯把一條絲瓜，一半玩絲瓜湯包，一半炒食。也算是打發時間吧～
- 6月 29 週二 202120:37
絲瓜湯包
面對疫情與不斷變動的政䇿，只有繼續安分宅在家煮三餐。原本該是簡單的有菜有蛋白質有碳水化合物為原則。
殊不知怎麼會臨時起了興致⋯⋯把一條絲瓜，一半玩絲瓜湯包，一半炒食。也算是打發時間吧～
- 5月 31 週一 202110:59
鷹嘴豆嘉年華
隨著疫情嚴峻，宅在家工作、上課，甚至耍廢⋯，依然要面對的就是一日三餐。
超級食材的鷹嘴豆一定不能缺席的。
從單一的吃，到複合式的吃法隨心所欲；多變化，才不會吃膩了～
- 5月 30 週日 202116:34
層層疊。西芹果油沙拉
西洋芹一包就是一大檥，偏偏它又是極好的食材，夠新鮮入了眼就一定會買上一包。
和高麗菜一樣，習慣一片一片撕著作菜，直到中芯了；
西芹用水插法，每天留意換乾淨的水，每天還能欣賞，
大約2週後，再種回土壤中，經過細心照料，還真能長出新芽來。
【西芹果油沙拉】
- 5月 29 週六 202113:24
紅肉李果醬
看到紅肉李，就是端午節快到了。端午節的桃子、桃接李、紅肉李⋯盛產。
朋友的💓愛心，送了我一包紅肉李，but 我⋯⋯心很好胃卻不好🤣🤣
怕可惜了這份心意，想了想⋯⋯還是煮成果醬好了；
反正只要放入美善品，從敲裂、加熱並收汁、鍋底還能來一杯果汁，鍋子就乾淨了耶！
- 5月 27 週四 202114:30
無水滷肉
為了避開人群，一大早6點多，騎腳踏車🚴♀️單單只買深坑豬肉就速速離開。
先掃QRCode再進入；市場裡沒幾個人，但還是要小心。
沒有所謂的「安啦！」
- 5月 27 週四 202109:47
綠豆芽DIY
防疫宅在家自煮管理，買菜也是需要注意的，不論網購、宅配、或者上超市、市場都得稍加留意才好。
但日子總是要過的，是不？！
在没有一方土地的情況下，想出一些宅在家DIY的方式，增加蔬菜的取得。
緣豆芽是相對簡單又營養之一。
這幾天不少朋友問我孵育綠豆芽，索性就再統整一下。
- 5月 26 週三 202114:07
美善品。糙米催芽
糙米和精米是按照稻穀的加工程度區分的，而發芽糙米就是把糙米浸泡後經過大約12小時使其發芽。
糙米原本口感粗糙，所以多數人不愛吃。
糙米的纖維皮層雖然很厚，但是發芽後可以使粗糙的皮層軟化，糙米一旦發芽，整顆米會變軟，煮熟後口感與白米相差無幾，但它比白米更為營養。
美善品TM6有長達12小時且恆溫泉37度的發酵模式；恆溫是極為重要的環節，在糙米催芽過程中是乾淨的、安心的。
【糙米催芽】
來自親戚家種的糙米，粒粒乾淨飽滿。
- 5月 19 週三 202119:45
花生豆腐
只需二種食材，把生的花生仁，從研磨、煮熟到拌勻，一機到底就能完成的花生豆腐。
疫情期間的台北，哪兒也不去。
不為別的，就盡一份心力讓疫情緩下來。
- 5月 10 週一 202109:58
草莓🍓果醬
您喜歡碎泥的草莓果醬？
美善品TM6 (16)