學做了幾週的便當菜，愈來愈順手了～～～ 只要大腦浮現一個主菜，然後小腦再浮出配菜和小點或水果之類，在裝盒時，稍加.....＂化個粧＂～～就行啦！！
● 蜜汁小排 ●
▧ 材料 ▨
小排６根 白芝麻適量
▧ 調味料 ▨
蔭油1大匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙(可依個人喜好,酌情加減)
黑胡椒粉、白胡椒粉適量 月桂葉２片 乾燥巴西利少許 匈牙利紅椒粉1大匙
▧ 作法 ▨
1. 小排先用調味料，放冰箱中醃入味一天。
2. 前一晚原料原汁放入鍋中，加入匈牙利紅椒粉，小火慢慢煮熟透。
3. 一早把烤箱預熱後，烘焙用鋁箔紙使用霧的一面，把小排舖平，在小排表面刷上蜂蜜，烤至上色即可。
今
烤好之後，灑上白芝麻～～擺放在便當盒中
● 十穀米飯 ●
▧ 材料 ▨
免浸泡十穀米2杯 水蓋過米即可
▧ 作法 ▨
1. 前一晚洗淨了米，直接放入料理機中25分鐘煮熟。
2. 隔天再啓動，設定10分鐘讓米湯把飯給蒸熱了，就跟現煮的一樣好吃(用電子鍋煮的，回蒸會巴鍋)。
● 蔬菜 ●
▧ 材料 ▨
甜豆約12片、黃豆芽1小撮、青花菜1/3顆、茄子1小條
▧ 作法 ▨
1. 直接入平底鍋中，擺放好之後，放上1大匙水，用中火，蓋上鍋蓋，等鍋邊有蒸氣了....
2. 打開鍋蓋，用適量的鹽和現磨黑胡椒粒調～～
擺放在便當盒中，就是美美的青蔬；營養不流失～～～
看了會，吃了又很開心的蜜汁小排～～
用模型壓出不同造型的十穀米飯～～
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美善品TM6 (16)
好可愛！
我也常常吃五穀米ㄝ，不過十穀米還沒嘗試過
看起來也是超好吃的，口水流滿地了~~~~~ [版主回覆10/08/2009 19:33:56]王子殿下．．不妨試試十穀米～～也是不錯的！多種穀物一次攝取．
妳的蜜汁小排做的真美
看來我終於知道之前那裡做錯了
可以修正啦~
[版主回覆10/08/2009 19:36:07]其實，烹調也没有一定的模式，看自己想吃什麼口味，什麼口感，隨心變化囉～～現在多吃一些穀類的米飯真的營養多了...
沒辦法,現代人營養過剩!!
可是我發現糙米好難煮,好像必需要和白米分兩次煮,不然都不會透.....
[版主回覆10/09/2009 10:10:16]妳可以分開吃，比方說，一天吃糙米，一天吃白米(這時就可以加小米...麥片...根莖類一起煮，增加纖維和營養)，或者，家中人口少，買這免浸泡的回來煮成十穀米飯..
這樣就可以多樣化的"吃飯"囉~~~
現代人其實也應該是營養不均衡～～～
梅子~這我也喜歡呀!!
真是太感謝妳啦!!
[版主回覆10/09/2009 10:00:24]不要客氣啦～～～娟ㄟ....妳喜歡，梅子就很開心了。美美的裝扮~就食慾大增~ [版主回覆10/09/2009 09:59:10]為了讓兒子喜歡我幫他準備的便當，不會想要吃學校外製的便當，可真是費盡心機～～
哇~ 有愛心飯糰耶!! 我可以一口就吞下去喔~~~
[版主回覆10/09/2009 09:57:01]這....這.....這個模型....有些大耶...一口就吞下去.....會"給"--"丟"啦！！！～～～廚藝那麼好~拍照技巧也那麼讚!! 真是好讓我羨慕捏.
好康的都被妳學走了啦~留點給我咩!!QQ
[版主回覆10/11/2009 11:21:17]吼......~~~女兒生的那麼漂亮,兒子生的那麼帥.....也好讓我羨慕捏~~
好康的都被你家給包了.....不過這....就不用留給我了...
好看又好吃呢. [版主回覆10/11/2009 11:31:00]
謝謝
....這一切也是師出名門(彩鑾姐).....~~~
做得好也拍得好~看起來好吃又精緻喔~ [版主回覆10/12/2009 13:28:49]
謝謝晴寶寶~~~
嗯~~真用心
[版主回覆10/12/2009 17:21:37]說真的...有時候還真不知要煮什麼咧~~~
真是香噴噴
[版主回覆10/13/2009 18:24:41]....謝謝阿姨~~