又是糯米椒的季節隨意用了些丁香魚,把蒜頭和薑拍碎,配上不辣的紅辣椒~ 準備了2大匙,姐姐自己醃製的黑豆鼓~~ 1. 起鍋放1大匙的葡萄籽油,小火炒香蒜頭薑和丁香魚2. 再下黑豆鼓,稍微拌炒二下3. 加入斜切的糯米椒同炒4. 起鍋前熗點蔭油膏可以添加香氣,再灑上紅辣椒和蔥花即可 就愛這青翠的色調,看了都食指大動! 糯米椒含有豐富的維他命,只有這陣子才吃的到較細嫩的~~