常看梅子煮藝的格友們大略都知道,梅子家中常用的原色冰糖粉...都嘛用料理機打出來的!!
家中DIY的糖粉,即便是放入保鮮密封玻璃罐中,一段時間後,還是會結塊的...
市售的糖粉,加入烘焙品中...咦???還是像雪花般的美麗誘人!!!
(每個人都知有添加物..像防潮劑,xx劑啦!!!,但還是....加減用???)
您還放心的用嗎??
【原色冰糖粉】
材料: 原色紅冰糖(細) 400g
作法: 直接把細粒的原色紅冰糖放入料理機主鍋中,秤約400g.
鍋蓋蓋好
速度只轉到"合蓋"的位置(不須啓動速度)
然後按住"Turbo鍵".....3秒鐘~~
一次,二次,三次....
只花9秒鐘...
就輕輕打成糖粉了~~
"
裝入保鮮密封玻璃罐中~~
這糖粉,是梅子料理烹調隨時用的到的.
不論是冷飲熱食...都很快溶入食材或液體中~~
會打糖粉,當然..
起士粉,海鹽粉,花生粉皆可自己在家DIY
連難打的小麥都可以打成 全麥麵粉~~
打完糖粉的主鍋,記得不要洗鍋,直接拿來打麵包的麵糰或打檸檬還汁唷 ...
還有相關煮、打的功能..一鍋到底..很省事兒的 飲品果醬 ~~
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美善品TM6 (16)
嘸法度囉...誰叫現在....人心不古咧~~~
我們這麼打拼,也只能顧到7~8成...總還有些避不掉的原料中的添加物~~~
這料理機好強！
[版主回覆06/01/2011 15:43:12]
真的很好用~~
梅子姐姐:
請問這是什麼品牌的調理機 ? 還有磅秤..好像很好用耶
多少錢買的呀?我也好想趕快去買ㄧ台喔
謝謝~~
雖然老師來家試範過了,但再有妳的加持更讚!5/31打吐司那篇怎麼找不到了勒? [版主回覆06/01/2011 19:52:23]
妳奈a哉....5/31打吐司???我只是上傳相片,還没寫文呢!!
另:老師來家試範過了,請問老師是誰????
梅子的廚房有台神奇的料理機 ～
要做什麼都難不倒！
[版主回覆06/02/2011 08:00:15]這台料理機巳經幫我很多年了.打麵糰全靠它了.要不然我的"半殘右手",就無法讓我圓麵包夢~~這台真的是粉讚~但是問過之後發現價錢太驚人了~@@
[版主回覆06/02/2011 08:51:18]親愛的魚媽咪..其實妳想想..每天會省下的早餐錢,若一家人以一天200元來說...不到一年,剩下的費用,就連食材都買回來了...
重點是它能恆溫烹食,輕鬆煮健康吃....在家diy最大的理想,莫過於輕鬆煮健康吃囉~~
我超心動的啦~但是跟我家老爺討論過後他還是覺得就先幫我買攪拌機就好~ [版主回覆06/02/2011 09:11:32]
親愛的,這料理機,不只是攪拌機的功能..它有蒸煮炒磨切打揉砰八大功能..可以煮食,可以打汁,可以...呵~~別再說啦!!!我好像在推銷似的~~
很多家用的工具,一問男主人,都嘛有意見,以前judy買鍋也怕老公不同意，上回在高島屋，他老公看到兒子吃的那麼開心，主動又買了鍋子給judy. 這就是奧妙之處．
没關係反正以後妳想要它的時候,再來問我.
收到~可是原色冰糖這東西要去哪裡買哩? [版主回覆06/02/2011 14:08:07]
原色冰糖..有機店可以買的到.
或者妳可以上網買.原色紅冰糖.或原色紅冰糖.
哇! 這個料理機很厲害. [版主回覆06/03/2011 07:27:31]如果eiana會使用就更厲害~~好的機器,要善加利用才有它的價值.
真的不槐是 梅子....
從這裡學到很多喲~
[版主回覆06/03/2011 17:00:08]謝謝wii...其實是這社會..教了我很多~~
以前我也什麼都不會,是外食和商人的波及...才讓我們這些主婦們...自立自強~~
美女你真的很厲害很棒耶
[版主回覆06/05/2011 07:00:01]
呵~~~..謝謝您~~.祝您佳節愉快.