紫蘇與酸梅都是對健康有益的天然食材，解渴又養生
尤其是對罹患咳嗽、支氣管炎和精神不寧的人，很適合喝紫蘇茶。
夏天燥熱易熱感冒，來上一杯紫蘇茶，有益身心（但，風寒感冒不適用唷～）
紫蘇屬於辛涼的藥材，常用於散風熱、降氣化痰
因此，對於因為病毒或細菌所引起的風熱型感冒，有一定的效果。
新鮮的紫蘇葉，不宜久煮，大約十分鐘左右即可
【紫蘇茶】
材料：新鮮紫蘇葉約100克 水2000克 話梅8顆
作法：1. 把洗淨的紫蘇葉和水、話梅，放入料理機主鍋中，設定28分鐘/100度/0.5，煮成汁
2. 以網鍋濾出茶汁
(用熱水煮的話,就大約時間設設10分鐘即可)
倒入玻璃容器中
本來紫紅色葉片，若碰到水不會這麼紅的
紫蘇葉碰到酸，顏色像變魔術般的嫣紅美麗動人
即便紫蘇是很好的食材，也不宜過量狂飲
春夏季是紫蘇的季節，現在種它一盆紫蘇
這個時候摘除頂芽，刺激側芽生長
陽光充足環境下，一株紫蘇可以提供春夏之際不少的紫蘇葉呢！
紫蘇對身體好處多多，現在煮來喝，正是時候
但切記，要買没有農藥之虞的紫蘇葉ㄛ～
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美善品TM6 (16)
加了酸梅口感應該很棒 !!
我家的紫蘇正在狂長..明天來去買酸梅~^^
[版主回覆05/21/2012 22:46:34]自己種的比較放心.家中有好多深紫色的紫蘇,不知能做甚麼料理只好放著觀賞
原來和酸梅加在一起能變得那麼艷麗,把這道茶告訴我媽,她一定會很驚喜
請問能用瓦斯爐和鐵鍋煮嗎?謝謝~
[版主回覆05/22/2012 05:46:36]鐵鍋(不是生鐵吧)..
用瓦斯爐也行, 水滾之後, 不要煮太久.
原來紫蘇也可以製成茶飲飲用丫~ 在梅子姐姐這裡又上了一課~ 我知道紫蘇功用很多,不過我們這似乎不易看到捏~ [版主回覆05/22/2012 08:19:21]小帥哥越來越討人喜歡。
梅子姐姐~ 誤會丫,我家那隻是女娃丫~ 雖然她長的很像男生啦~ [版主回覆05/22/2012 08:47:41]糟糕，誤會可大了........對不起啦，梅子姐罰站去。
好美的顏色.
最近看了梅子的好多文章後.
每每回萬里婆家.....就像挖寶似的
看有什麼可以帶回台北種.
上周日先試簡單的九層塔.希望不要被我養死了. :p
[版主回覆05/22/2012 16:02:52]那就每周尋寶日，也不錯。太棒了~~ [版主回覆05/23/2012 08:55:23]謝謝~
謝謝分享
[版主回覆05/23/2012 08:55:46]不客氣.
看到這顏色就很開心~看來我也得要準備一些好喝又退火的飲品來度過炎夏喔~ [版主回覆05/23/2012 08:56:40]
是的. 有拜有保庇~~