熱嗎？頭上冒煙了嗎？@%$#*^^!
想吃冰嗎？
其實吃冰...只是嘴巴消暑....
冰，其實是"上火"的、是"毒"的........__=~=
可是........有幾人可以抵擋得住冰淇淋？
來吧！那就自己動手做，至少吃得心安！
把芒果切小塊、放冰箱冷凍庫結成冰塊狀.....
用料理機，打成冰泥...
用保鮮盒裝好，放回冷凍庫，想吃的時候..............嘿！~~~嘿！就挖一瓢過過癮吧！
這樣的作法，簡單、又低熱量(沒有色素、人工甘味劑、乳化劑等化學添加物)
熱量低又健康～～～
文章標籤
全站熱搜
美善品TM6 (16)
就这样吗？好神奇哦
[版主回覆07/26/2007 14:01:21]
沒錯！jenny，就這樣.....把水果結冰、打成冰泥、再去冷凍。
早上打的冰泥，現正享受著呢！去年我還做了紫色的火龍果咧~~~
這樣都沒色素、又健康。
我最愛吃冰淇淋了..
我要..我要吃....
你家住那??我要搬去跟你做鄰居啦....
[版主回覆07/27/2007 15:08:58]好哇！來呀~~~~~鄉下地方，如果不嫌棄的話。
昨天我到樓下菜市場想買乳酪絲......沒賣！
那買.....佛蒙特咖哩......也沒賣.....
好聰明的作法喔!
等夏天到的時候我也要來試試看!
[版主回覆01/05/2008 08:14:09]營養又健康唷！....如果很想要有點奶香味，可以加一些鮮奶油。(動物性的唷~~~，因為植物性的鮮奶油是反式脂肪，對身體有害。)看起來好好吃喔！
芒果～～～～７月就可以大吃了。
呵～～～謝謝分享囉！
嗯～～那麼鳳梨也可以同樣的作法嗎？
今天朋友送來一箱鳳梨，呵～～～粉甜喔！是大樹的鳳梨呦！
[版主回覆05/05/2008 14:09:43]當然嚕~~~只要是......味道比較重的水果，都很適合！
如果想加些鮮奶油，增加滑潤口感，也是可以的。
請問，沒有經過重複挖鬆的步驟，他不會結成硬塊，就像冰棒一樣嗎？因為我看你火紅果冰淇淋有挖鬆，所以才這樣問你的。感謝你的分享！ [版主回覆07/10/2008 10:15:38]
書上說，沒有經過重複挖鬆的步驟，口感比較不綿密，可是我覺得是和水果特性有關。我比較喜歡吃第二款原味的。
請教梅子：
打芒果冰沙要用哪一種轉速？
[版主回覆07/17/2008 14:23:29]香菇麵~~~~哪一種轉速？！
要打冰沙，就要用到10嚕~~~。剛開始因為是冰塊，會有巨響，妳可以來回轉，０→10→６→10→８→10.......直到聽起來的聲音是無"雜音"的，也差不多好了！
謝謝梅子。剛剛打了真是好ㄔㄟ。 [版主回覆07/17/2008 21:05:06].....不客氣啊~~~~
喜歡就好！
好好吃的感覺喔！
[版主回覆08/02/2008 09:52:10]我們今年也做了．．．．每天晚上，看著父子倆滿足的吃著冰淇淋～～～
梅子
想要請教一下
做冰淇淋要有綿密的感覺加鮮奶油就可以了是嗎?
那比例要怎麼計算呢
您的芒果冰淇淋是不是比較像冰砂的感覺呢?
[版主回覆05/27/2009 14:49:31]AAT~~基本上是要加鮮奶油和雞蛋....但..熱量....讓我卻步~~~
我這樣打出來的芒果冰淇淋,也很綿密..不會像冰砂....要把芒果先結冰後打成泥,再放回結冰,反覆二次會更細膩~~~因為芒果的果肉,就有濃密的組織.
梅子
原來如此 找時間我也來試試
要吃就要吃最健康的才是 謝謝
祝 闔家端午佳節愉快
[版主回覆05/27/2009 17:31:10]翰媽~~~也祝妳闔家端午佳節愉快~~~