在沒碰烘焙以前,真的連想都不敢想,自己可以完成這樣慕斯的蛋糕。
每逢特別的日子,腦海中,不時會迴旋著這樣的一句話:
媽媽很會做菜,也很會作點心,可是.......媽媽不會做生日蛋糕!!!!!
所以,今年四月時,Howard的生日時,很堅持的要用買的蛋糕帶去學校慶生,而不願帶媽媽作的蛋糕。
理由是:不像生日蛋糕!^^
於是乎~~前些日子,看了Carol的藍莓慕斯 ,不禁燃起了想奮力一搏,看看是否能夠突破的己的烘焙瓶頸。
製作的過程,手忙腳亂.....
首先,發現巧克力麵糊攪不動,還是努力的把它拌勻,但有些兒不均勻。
再來,發現海棉蛋糕又不太夠繞一圈,只好拼拼湊湊囉!
一陣混亂後,竟然只拍了3-4張,後來都忘了拍過程。請看倌先參照Carol的藍莓慕斯 。因為今天早上又實驗了一次水蜜桃慕斯,待整理後再PO上來!
今晚要幫老爺過生日,所以目前,蛋糕不能切割。.............
添加奇異果,緩衝一下火熱的情感..........
愈看愈心喜,畢竟是第一次的經驗成果。
餐後,終於揭開神秘的面紗...........
果真是...........好吃!藍莓的味道酸中帶甜。和櫻桃的貴氣相得映彰!
巧克力蛋糕的部份還要改進....不夠鬆軟。猶記當時那化不開的麵糊.......糾纏著,一時之間冷汗直冒=.="
文章標籤
全站熱搜

好美喔~火紅的愛心~妳家老爺一會很開心喔~
祝你家老爺生日快樂~~
[版主回覆10/25/2007 13:13:57]謝謝ㄚ芬的祝福~~~T_T
熾熱的心,如焰火般燃燒著.......(嘻!)
很漂亮啊!
看起來很棒耶!
[版主回覆10/25/2007 13:24:17]還是有些缺陷~~不過,第一次做,已經很滿足了。
等晚上吃的時候就會知道味道、口感如何囉!
祝 Sandy 踏出成功的第一步
热情洋溢的蛋糕好漂亮~
生日蛋糕我还没有勇气做勒!看看就好
[版主回覆10/25/2007 14:54:22]一起打氣加油!Jenny.....
其實沒有那麼難的!套一句Carol說的,只要心平氣和就好了。
我昨天做的時候,兒子一會兒:馬媽....聯絡簿請簽名。
待會兒又:馬媽......幫我檢查作業。
再不就:馬媽........我可不可以看巧虎?(..............要怎麼心平氣和?)
梅子
太美了
真是好手藝!!
祝妳老公生日快樂!!!
[版主回覆10/25/2007 15:01:22]見笑了~~~~
妳看那蛋糕的邊兒都不整齊呢?唏哩呼嚕的急理就章的把它給完成。也是給自己一個經驗。
真的很謝謝妳的分享喔。
梅子你的創意真的很棒,我都沒想過你可以排成這麼美的愛心圖案,真的給你拍拍手。
這款cake我家也很愛吃,因為它沒有鮮奶油cake來的油膩,真的很好吃哦~
[版主回覆10/25/2007 16:16:13]謝謝Judy....
對了上次忘了和妳分享我之前包的 小黃瓜水餃 找時間試試看,好吃到不行!
妳家老爺好幸福喔~~~~
~~~~~
[版主回覆10/26/2007 15:46:10]是啊~~昨天他很驚訝有這樣的生日慶祝方式。至於.......覺得幸福不幸福...就不知嚕~~~(人,總是人在福中不知福)梅子~
這是第一次做的~~
一點都看不出來~
妳上面的愛心~
是代表把妳的心送給妳家老爺嗎??
[版主回覆10/26/2007 15:52:11]隨便擺一擺的啦!沒那麼浪漫。
一開始想....也沒橘子、也沒葡萄、也沒火龍果,只有蘋果、和一大碗櫻桃。於是呢,就擺個心形好了,兒子還嘀咕說:都是紅色,把拔喜歡紫色,這樣一點也不像麵包店賣的生日蛋糕(上面都有一堆水果),把拔可能不會喜歡!
傻孩子.....這比外面賣的有"氣質"多了。.........又說:什麼叫"氣質"?(哇哩勒~~)
梅子~
好美的蛋糕呢
祝妳家老爺生日快樂...
[版主回覆10/29/2007 14:49:20]謝謝卡媽...........的祝福。好漂亮哦~~感覺像藝術品~~
慵懶會捨不得吃呢
[版主回覆11/12/2007 15:20:50]當時........真的也很意外會做成功。
因為家裡沒有各式水果,隨意的用紅莓擺個心形,還蠻雅致的。(我兒子嫌太紅了)
哈哈 妳也是做吃的喔
不一樣的形狀ㄟ
不過都很厲害ㄌ啦
像我甚麼都不會 只會吞口水
蛋糕真的很漂亮哦
[版主回覆12/04/2007 21:10:02]謝謝三順,這是向Carol學的。她才棒呢!
很佩服妳的精神,很高興認識妳喲。
好漂亮~~
[版主回覆12/17/2007 07:23:54]
紅通通的..........臉紅心跳的感覺~~
這是我第一次學做慕斯呢!....小梅要有信心!~~~~