梅子煮藝

梅子媽媽妳好棒~

人家也要一客輕食健康早餐啦~

卡媽.........那就請慢用嚕~~~

有時，可以搭配蔬菜三明治，更富膳食纖維呢！

好澎湃的早餐~這核果茶~有點像客家擂茶呢! [版主回覆01/22/2008 20:50:51]

真的嗎？cloud，我沒喝過客家擂茶......所以，無法想像！

我們家已漸漸習慣喝無糖的熱漿了....從少糖到無糖，是很容易的。

挖~梅子家的早點看起來相當有精神耶, 核果類呀, 經過你這樣一煮成濃香的茶飲, 真的變得好高級唷~~ [版主回覆01/22/2008 20:46:53]喔~~~是被caro誇的才變得好高級了...，梅子只想分享自己的小小心得，盡量喝無糖的漿類。

堅果類真的是好食品，不過也要適量啦，因為熱量不低呢～ [版主回覆01/22/2008 20:44:36]

沒錯！....所以才各用了50g，煮成熱漿，而且是無糖的，熱量並不會加倍的。配上多纖維的食物，倒也還好！

因為，我們每天多蔬少肉，而且低油、低糖，飲食的搭配蠻均衡的。

梅子爲了家人的健康~用心不間斷~

我也祝福梅子天天都有好心情

謝謝達也。...，好心情真的很重要。

其實只要家人吃的開心，我的辛苦就不算什麼了。

好棒好棒!!

最喜歡喝這種又香又濃的飲品了...算是...濃湯嗎??!!

剛好家裡好像都有這些材料..明天也來試試!!

不算是濃湯吧！因為完全沒有調味(哈~~其實我也不知啦！)

這是養生飲品中比較沒有"中藥味"的。類似這樣的飲品，可以抓一個食材為主軸；

譬如說：以豆類(黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、花豆....)為主
以五穀類(糙米、小米、胚芽米、大薏仁、小薏仁、紅薏仁...)為主
以堅果類(核桃、杏仁果、腰果、杏仁、南瓜子、葵瓜子、亞麻仁籽、黑、白芝麻......)為主
甚至搭配白木耳、麥片........然後取用3~5樣食材交互搭配，就不會喝膩了。

 比飯店提供的早餐還營養.還好吃耶!  梅子這樣不行喔~~~~~別人會沒生意 [版主回覆01/23/2008 21:09:04]

喔~~~亞希，放心啦！一樣有人會照樣外食的，不會"害"人家沒生意的。

我還真希望我周邊的親朋好友都能多多走入廚房，為自己、為家人的飲食把關呢！

不用太費心，只要把握住原則做變化就不錯了。

哇～～～～超營養的哦

改天我也來試試　不過可能要我想到吧

好營養喔~~

可是我們家的核果都是零嘴點心呢~~

零嘴點心....也是不錯滴喲！只不過含糖或調味過，熱量會高一些囉！...

很營養ㄉ茶呢~ [版主回覆01/27/2008 10:44:50]

小梅媽咪...這樣喝很不錯！今天早我又煮了薏仁豆漿+杏仁粉，因為這二天感冒，吃了藥，頭昏昏的，沒什麼力氣。於是沒拍，也沒po。

妳可以試試，薏仁豆漿+杏仁粉。

先把薏仁50g+黃豆150g洗淨後泡水半天(或隔夜)，用果汁機+水500g打碎。再加水500g煮熟後即可(中間要不停攪拌喔！才不會巴鍋)。

趁熱杯子裡放杏仁粉20g(或1.5大匙)直接沖開。就可以了。

我們家都喝不加糖的。熱量少很多。

好養生的早餐喔~ [版主回覆01/30/2008 09:09:11]

魚媽咪，早餐飲品可以變化無窮。以黃豆為主軸，搭配各種五穀雜糧，衍生出不同營養熱漿飲品。

今天早上，我就用黃豆、小米、薏仁。一樣香濃好喝。

請問上面那些五穀堅果要去哪裡買呢?! [版主回覆05/03/2008 15:46:28]五穀、堅果在有機店，可以買得到喲..。

請問這料理機是什麼牌?哪可以買

看起來好好用

謝謝
[版主回覆07/27/2008 14:20:43]

喔~~~這料理機是德國品牌，是直銷的產品。一般市面上買不到，要向銷售人員直接買。一台，我3~4年前買的，4萬多。真的很好用。

我每天用的很"澈底"....煮漿打果汁、揉麵糰、炒菜、......