一直好想完成一盤這樣畫面的菜餚～～～
.....今天早上突然有了靈感...(變聰明了..)~~~在麵包放進大同電鍋中烘的時候，把一顆蛋用小容器也一起放入....開關跳起來之後，取出麵包，再繼續把蛋蒸熟～～～
然後三兩下完成了這一道...番茄蛋沙拉 ～～～
古有明訓：工欲善其事，必先利其器。果不其然......
用切蛋器，很順利的切出一片片漂亮的蛋片～～～
把陽台又紅了的一顆蕃茄 也切了薄片，一片蕃茄一片蛋的呈圓形排列好........最後隨心的灑上生菜絲和切碎的九層塔、巴西利，用橄欖油、海鹽、現磨的黑胡椒和白胡椒調味～～也可以灑少許的起司粉。
說到這九層塔.......又要謝謝Judy了，去年9月，送了梅子九層塔小baby ，不到二個月之後，每次要九層塔，就到陽台摘它一些，真方便～～～
至於調味。。。。簡單且有異國的風味～～
用現磨的黑胡椒和白胡椒，味道佳之外，也是好玩(梅子覺得做菜，要讓自己開心才能做出美味的料理，廚子的愛心和心情，真的會影響到做出來的菜)
自己看了都開心～～～簡單營養又對身體没負擔～～ 很夏天的一道料理，要不要嚐試看看？！
文章標籤
全站熱搜
美善品TM6 (16)
美美的擺盤讓人賞心悅目
[版主回覆06/06/2009 10:54:32]最開心的人，就是我～～～我自己看了，到現在還在.....樂~樂~樂~
好吃 好吃
我最喜歡沙拉了
夏天吃最好了
對了, 請教一下梅子
自己重的九層塔味道是不是比較淡咧
不像市售的有很濃的味道
之前自己也有種 感覺沒什麼味道
不知是什麼原因耶....
[版主回覆06/09/2009 08:49:00]自己重的九層塔味道...也還好耶...會不會是品種的關係?......九層塔要種紅骨的比較香,我覺得自己種的,吃的比較放心..因為都生吃.家中有九層塔真是太方便了, 手一伸就來了....
顔色鮮艷的沙拉, 令人垂涎三尺.
[版主回覆06/09/2009 08:39:48]
因為吃的不多,而且每次用買的,回來二天就變黑了,....
看到你這個切蛋器，我家好像也有耶？！ 但是卻未曾用過，真是有夠白痴。 每次切蛋時總是弄得亂七八糟的，想來它一定是個利器，今晚一定要將它找出來。 [版主回覆06/09/2009 08:38:54]
親愛的shine....一定要將它找出來,就不會...切的亂七八糟的
很棒哦~~~
我昨天做了水煎包,然後突然想到梅子送的馬拉巴栗
半夜發神經的跑到陽台去幫它們照相吔......
[版主回覆06/09/2009 08:36:39]我也做了水煎包....這二天不在家,無法PO文,....我在學做....布包....光看就很美味^^
簡單的的料理,滿滿的幸福哩!
~一定要來試試!謝謝分享^^
[版主回覆06/09/2009 08:35:28]我喜歡簡單又健康的料理....媽咪可以試試...看起來就很好吃，簡單又輕爽，九層塔不知如果買種子來種好種嗎…我也想來種看看說～ [版主回覆06/09/2009 08:34:01]小A...我建議買小苗栽回來種,妳會輕鬆很多....因為小苗栽一顆3~5元,而且種一顆就夠了.....
ＨＩ，我是ＭＡＹ：
給梅子拍拍手
, 下廚的樂趣盡在其中，我也常常用電鍋”加熱”隔夜或從冰箱拿出的麵包，電鍋超實用，大同電鍋尤其耐操．
[版主回覆06/09/2009 08:31:45]大同電鍋真的.....耐操~買一個可以用幾十年......我還記得我以前上班時,會用大同電鍋在公司煮麵線...煎蛋,煎年糕......哇!光看就忍不住想吃 一口了
,梅子的擺盤真是沒的比耶!!
[版主回覆06/09/2009 08:29:27]哈~~~其實有樣學樣,食譜上都會有這樣的擺盤...只是它們用乳酪,我用熟蛋...梅子:
有健康概念.這有點像輕食.
我也有種九層塔,九層塔不宜全日照.很香.
[版主回覆06/09/2009 08:27:47]九層塔不宜全日照...但是好像也要有半日照會長的比較好.....梅子呀~~
wii奴好想瞧瞧梅子家的陽台喔~~
怎麼可以種多這麼多種食材呀~~
[版主回覆06/09/2009 08:26:27]wii~~啊我就亂亂種....逗自己開心...好羨慕你家种有機植物
[版主回覆06/09/2009 08:09:47]我只是加減種....空間有限....我是潛在你的格子好長一段時間囉，總是很羨慕你能種植花草及香料。
之前我也很想要自家陽台上種些香料或蔬菜，但是在網路上搜尋很多資料都發現，
很容易遭蟲蟲的攻擊，請問你有沒有方式避免這樣的情況呢?還是您都沒有碰過呢?
[版主回覆06/09/2009 08:07:30]dear wendy....種植這些花草..一定會遭蟲蟲的攻擊. 我當然也不例外.....
我會用蒜泥辣椒水.....如果再不解決...就隨它去吧~~~
梅子的九層塔長得很茂盛呢~~ ^_^ 沙拉看起來就很清爽~ [版主回覆06/09/2009 15:53:04]當初真的只為了好玩才種的...没想到..還不錯哩~~
別客氣~看到你吃的這麼~滴開心，送你真是值得呦~ 我想再加上一二滴純橄欖油，那風味一定更棒~嘻~嘻~
[版主回覆06/09/2009 17:21:03]
喔~~~又來"霞"我了.....目前用平民級的橄欖油就不錯吃了....如果有頂級的...那~~~~豈不飛上天啦~~
哈哈～～不過種的好的話，應該還是會比外面自己買九層塔便宜，而且要用隨時有，很方便～
謝謝梅子喲！
[版主回覆06/10/2009 15:36:22]小A~~妳離安康花市很近喲?....是高速公路下,TOYOTA旁的安康花市嗎?
是的喲！離那兒還滿近的呢？梅子也是嗎？
還是梅子想去瞧瞧？
顏色搭的真漂亮
看起來就好好吃的樣子
對了
九層塔也可以用插枝的喔
利用一小段枝枒(頂芽可先取下利用) 插入土中
比播種的還快勒
[版主回覆06/26/2009 08:45:47]喔~~~~謝謝cathy告訴我這個好方法,
真漂亮的沙拉~看了整個人都清涼了起來~~跟您說聲~訂閱您的部落格囉~~謝謝!
[版主回覆06/27/2009 14:51:49]謝謝小布丁~~~歡迎妳常來訪~~~