最近.....好像......很忙～～～？？？？
在忙啥？....... ....還不是一天到晚和小孩子＂和＂在一起～～～(這就是暑假囉~~)
一包越南春捲皮，始終没拿出來玩玩～～～今早，突然想.......就冰箱中現有的食材，來試試看咩～～～
把豆芽燙一下、蝦仁燙熟、蒟蒻絲、碗豆苗、胡蘿蔔絲、小黃瓜絲......
把越南春捲皮....用冷開水泡軟(要一片一片泡喔！~~~要不然會全黏在一起喲~~~)大約20來秒鐘就可以了，泡太久會"泡破"的～～～
再把食材一一的放好......再把皮兒.....給闔上～～～～(愛怎麼捲就怎麼捲)
對切～～～不對切～～～也隨意！！！
淋上少許的....甜辣醬或者蕃茄醬～～
順手打一杯........黑芝麻醬+香蕉+優酪乳~~~~
爺兒倆的早餐，就這麼完成囉～～～～
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美善品TM6 (16)
看起來很清爽耶
蠻適合夏天吃的
[版主回覆07/28/2009 12:37:34]嗯~~~看起來好好ㄔㄛ!!!!營養又有成就感...你的家人真是幸福 [版主回覆07/28/2009 15:13:18]幸福...有很多方式,相信您的家人也很幸福
哇! 看了口水直流!
[版主回覆07/28/2009 15:15:23]卡拉~~我這是不很正統的....自己隨心玩玩.....
梅子早:
好營養豐富的早餐呢
昨晚被那"擠頭"的房東害得沒時間做麵包
今早只好喝2大杯豆漿來解決。
看到妳的早餐，好餓哦
[版主回覆07/28/2009 15:19:14]"擠頭"的房東????
没關係啦~~那就今天再烤麵包嚕~~~我今天下午也烤了二條土司~~~~ (howard 吵著要吃昨天在艾瑪阿姨家吃的大蒜麵包~~)
梅子姐請教一下哦 ~~ 妳常使用的原色冰糖,是不是一角一角未脫色的那一種,另外您有一篇分享的是核果漿
那作法全部都是生果下去打成漿,或是烤一下在下去成漿呢 ~~在煮熟
[版主回覆07/28/2009 15:21:05]dear aiwa~~~原色冰糖就是一角一角未脫色的那一種~~
全部都是生果下去煮熟(20分鐘)~~~.....再打成漿(2分鐘)~~~
我要每天都要來這裡.望梅止渴~~
[版主回覆07/28/2009 15:25:51]阿蓁美的咧~~~也讓我口水流不停~~~可不可以做我的乾女兒啊?????又那麼貼心~~~我肖想的很~~~我家附近有2家賣越南小吃食物的，春捲還是台灣的好吃
[版主回覆07/28/2009 15:28:00]就是咩~~~台式的春捲..香到不行~~~黑芝麻醬+香蕉+優酪乳~~~~好特別喔
[版主回覆07/28/2009 15:29:10]
優酪乳,也可以換成鮮奶~~~
vicky不妨試試看囉~~
我從小就很愛吃春捲
這一味的越南春捲我也愛吃呢 !!!
[版主回覆07/28/2009 15:31:01]越南春捲..台式春捲...各有千秋~~~我比較不挑....這皮好吃嗎?口感如何
[版主回覆07/28/2009 15:51:54]皮.....QQ的~~~重點是在料和醬汁~~~才能襯托出皮的美味~~
早餐吃那麼好喔!
該不會晚餐吃12道菜吧?
Chi Chi
[版主回覆07/29/2009 07:12:33]12道菜.....??
哪吃的完????....梅子不愛吃剩菜!!!! 一餐份量都儘量弄的"江江好"～～～
好豐富又營養的早餐哦~~
[版主回覆07/29/2009 07:13:41]就愛變來變去，換口味～～在家吃，才不會膩的~~~
梅子:
請教這春捲皮要在哪買?
越南春捲看起來很清爽.
[版主回覆07/29/2009 09:28:29]lumame~~在超市就有賣了.....
如果講究些,就沾淋泰式甜辣醬~~~
那越南春捲皮~~只要泡水後就可以包東西吃了哦
好神奇~~我以為還要再烘過
[版主回覆07/29/2009 11:42:01]美麗的小魚兒~~~只要泡水就軟軟的.....還不能泡太久哩....會"破皮"滴～～～
哇 .... 這一看就覺得暑氣全消呢 ...
前幾天~潛水過來看到這道料理~讓我不禁想動手作看看........
哪ㄓㄧ試之下...家人都說好吃~於是連續做了兩次~
春捲皮一包的量還滿多ㄋ~不知還有其他用途沒~
[版主回覆08/07/2009 21:50:19]dear eirene~~
妳可以換不同的食材內容或沾醬...因為那春捲皮一碰水就軟黏了...可能只能涼著吃吧~~~
這樣的早餐真棒!!
[版主回覆08/04/2009 09:59:54]謝謝.....其實就是跳脫傳統的早餐而巳~~~好想ㄔㄜ~
熱呼呼的夏天最適合吃這個了
可惜一定要自己動手作
外面的越南餐廳都只有炸的
[版主回覆08/18/2009 10:15:55]幸子.....妳說....可惜一定要自己動手作???....我也是因為皮透明,感覺特別吸引我
我改天做,會記得你的叮嚀~~謝謝妳
.......只不過越南春捲皮去哪兒買呀???
[版主回覆09/15/2009 10:21:26]比較大一點的超市，應該都有賣．好像．．大潤發也有的樣子．
一包很多喲～～～可以吃好多回呢！～
不好意思請問一下 ，這種春捲耐放嗎? 「常溫」。約放3-4小時 [版主回覆11/02/2009 07:11:36]還可以....只要包的內餡單純些....不要放易發酸的食材,應該可以的~~