上回帶過煙燻鮭魚便當之後，Howard票選它為第一名～～～當然，為娘的我，就記在心裡囉～～看到新鮮的鮭魚，二話不說，拎了回家。 再給他一次驚喜～～～
◐ 椒鹽鮭魚 ◑
▧ 材料 ▨
鮭魚一片
▧ 調味料 ▨
鹽1/4小匙、胡椒粉適量
▧ 作法 ▨
把鮭魚入鍋用小火煎至二面呈金黃色即可~~
以前也玩過自製蒟蒻.....看著齊美玲老師玩蒟蒻玩出好多花樣~~~她的蒟蒻書，就買了二本...後來，續有使用蒟蒻凍粉作芒果鮮奶酪 、草莓鮮奶酪 、豆花。日前，Howard陪我購物時，說著要一包蒟蒻....我也覺得好驚訝!...就這樣納入了購物籃中～～～
●料理蒟蒻，因製作時需加入鹼粉，所以完成要不斷的沖水去除鹼味～～而市售的蒟蒻成品，包裝內也浸泡著鹼水，買回家時，記得要浸泡沖水...直到完全没味道才可以料理。
◐ 蠔油蒟蒻 ◑
▧ 材料 ▨
蒟蒻1小包、紫洋蔥丁1/4顆 、小黃瓜半條
▧ 調味料 ▨
蠔油1小匙
▧ 作法 ▨
1. 紫洋蔥丁炒香後，把對切成半的蒟蒻片放入拌炒~~
2. 加入蠔油調味~~~
3. 起鍋前放入小黃瓜~~
就是蠔油蒟蒻～～～
飯.....用糙米、燕麥、綠豆，前一晚洗淨馬上直接用料理機煮３０分鐘，煮飯的同時，也放了一小條胡蘿蔔煮熟～～切成圓片～～～
隔天一早起床，再花１０分鐘回蒸熱了，就和剛煮的一樣美味～～～
椒鹽鮭魚旁放了檸檬片和陽台現摘的....綠紫蘇葉～～～
蠔油蒟蒻～～～
還有一顆梨山的原生青蘋果和茄子、小白菜～～～
椒鹽鮭魚便當~~~就輕鬆完成了 ～～
又給辛苦工作的老爺準備了一份～～～讓他在吃到這般如此好吃又健康的愛心餐盒，工作更帶勁兒～～
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美善品TM6 (16)
嘿嘿，搶到頭香！梅子姊姊太猛了，連青江菜都可以搞得像一朵花～Howard一定每天吃光光！ [版主回覆10/07/2009 19:49:06]謝謝貓咪～～～對不起，我打錯了．．．是小白菜～～
每天吃便當都變成很享受耶~
大家一定很喜歡看妳今天準備了什麼菜
[版主回覆10/07/2009 19:51:12]嗯～～～同學都會每天圍過來瞧個究竟～～～家人真幸福
營養100分
[版主回覆10/07/2009 19:51:58]也希望．．大家也都可以很幸福～～～～這這這....這便當也太美了吧！！
[版主回覆10/08/2009 11:52:36]這。。。這。。。這。。。也很好吃唷～～～這個便當價值非凡
[版主回覆10/08/2009 11:53:48]
喔。。。。價值非凡....比美鑽石級的囉~~
梅子，
我最近煮飯也和你一樣，都會加些紅豆、黃豆和薏仁之類的，
這樣的口感也很不錯。你的美味便當，天天都有新菜色，看了真的很佩服哩~
[版主回覆10/08/2009 11:56:33]太好了...judy~~~吃多種類的五穀雜糧,比單一的好~~~
妳以後也要作給apple吃唷...讓她也是個...超-幸-福的小孩～～～～
人家流很多口水了~~~
[版主回覆10/08/2009 11:57:28]
没關係。。。。妳有一群小朋友可以幫妳....擦地板～～～
梅子:
又是一份色香味美的便當.
你的蒟蒻是買來就切好,
還是自己切的?謝謝.
[版主回覆10/08/2009 15:06:36]是自己對切....只動了一刀~~~Howard的便當看起來比老爺的美味喔
。
[版主回覆10/11/2009 11:28:51]
Howard的便當有空間可以擺放，老爺的就隨便用方便攜帶的囉～～
所以．．．．才會一直想買日式餐盒．．可以天天開心"呷便當"～～
請問梅子~~鮭魚帶便當，會不會有很濃的腥味呢??? [版主回覆11/17/2010 18:20:24]
dear grace~~妳只要把它煎香一些....還好耶...我家三口都吃的没有人吭聲...而且我也是吃冷便當~~
反正早上煮一次,就連我的午餐也順便囉,也才知道兒子中午吃的時候,有没有問題~~