喜歡近日晚秋初冬的天候，涼颼颼的冷風，隠約從窗縫間探了進來～
偶爾乾脆打開窗戶，讓室內的空氣有如森林浴般的清新
●南瓜米粉●
材料：米粉半包 乾香菇3花朵 蝦米1大匙 油蔥酥1大匙 南瓜絲1/4顆 水2量杯
調味：鹽1小匙 胡椒粉1小匙
泡了彰化芬園的米粉瀝乾它....(想起當時拍米粉製程的S姐，溫馨滿懷...)～
起鍋入少許葡萄籽油，炒香泡軟的乾香菇(順便灑少許鹽,香菇更添香味)和蝦米～～
入米粉、油蔥酥、南瓜絲，用適量的胡椒粉、鹽調味；並加入２量杯的水～～
蓋上鍋蓋，以中小火烹煮至鍋邊蒸氣釋出，轉小火，約12分鐘後....
用長筷子翻拌均勻～～
Q-day-day 的炒米粉，輕鬆起鍋～～
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美善品TM6 (16)
近來天氣多變，此時的台中也是冷颼颼的異於往年呢。
最近家事、公事皆忙，好久沒上網逛逛啦，想不到今ㄦ就看見南瓜米粉，真是心有靈犀一點通喔。
[版主回覆10/29/2010 07:40:57]簡姐好~~今年的冬天會很冷很長....可能中南部還比台北好些,倒是台北人濕冷慣了就還好~~
我也是每天上網時間有限,大多po文和回覆就須分段進行.不過,在這格子天地裡,讓我成長讓我獲益良多~~尤其是認識了些好友,真好~~
好友，別理我喔～
我超愛米粉的，加了南瓜更香甜喔～
我先吃囉～
[版主回覆10/29/2010 07:47:59]親愛的,我怎麼捨得不理妳呢!!!
不過...別全一人吃光光啦,留些給後來的人"ㄘㄨ"喔~~
好香，讓阿宏想起澎湖行。 [版主回覆10/29/2010 09:29:40]
對啊~~澎湖的金瓜米粉有超新鮮的海蚵仔...小小隻卻美味十足~~
你這麼一說,我也想起以前常去"馬公"拍照的日子~~