生豆皮，從豆漿表面拉起的蛋白質凝結物，是無加工的豆製品。市面上也有炸好的豆皮(俗稱豆包)～對吃素的人來說，生豆皮算是不錯的豆製品。
眾所週知，身體保健來自於...優質的睡眠、適當的運動、健康的飲食、快樂的心情！而健康飲食觀原則，多蔬少肉、多食天然食物，少吃加工食品～只有經常性的執行，才能逹到一定程度的效果。
【豆皮海苔捲】
《材料》生豆皮３張 海苔１張 小黃瓜１根 胡蘿蔔半根
《調味》鹽 胡椒粉
把生豆皮小心翼翼的攤開併排成一大張來，再舖上一張．．．海苔～～
把小黃瓜、胡蘿蔔刨成片狀，平舖在海苔上面，灑些鹽和胡椒粉調味～～
輕輕的．．小心的．．．把舖好的食材，紮實的捲好～～
平底鍋熱鍋動作完成後，熱鍋冷油～～
把豆皮海苔捲接合處朝下，放入鍋中，小小火蓋上鍋蓋慢煎底部呈金黃後，翻面再煎～
切片後盛盤～～
五彩繽紛的顏色，賞心悅目～～
若想口味更豐富，可以加些黑白芝麻或香鬆捲入其中．．．或者變化不同的食材，讓餐桌呈現多樣化的美食～～
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美善品TM6 (16)
梅子煮菜
不僅顧到健康
連色 味 視 都是無敵
清淡爽口~~~~
請問是單眼照
ISO100????
[版主回覆11/01/2010 16:25:35]ISO100是感光度..
在攝影來說,以前的底片大略有ISO50,ISO100,ISO200ISO400....
現在用數位的,從ISO100起跳~~了解嗎?
又是多種色彩的一款喔...讚!!
[版主回覆11/01/2010 16:33:12]
謝謝WII~~我看了妳去簽書會的分享,寫的可謂是實況播出~~好精彩喲~~
哇~~~好吃又好看~~ [版主回覆11/02/2010 10:41:06]
謝謝您~~我還蠻喜歡吃豆皮料理的~~
這個好玩, 我也要玩玩.
[版主回覆11/02/2010 10:42:35]嗯~~我是因為要做給婆婆吃,所以要用素的..若妳想放葷的食材也行,不過要易熟的比較好~~
真的好漂亮的一道菜！ [版主回覆11/02/2010 10:44:39]
謝謝阿宏~~在食物上,紅的黃的綠的,五顏六色很討喜
但若在穿衣哲學上,就...很有"特色"囉!
哇..真的好漂亮!!
我很愛吃豆皮呢^^
[版主回覆11/02/2010 20:06:17]豆皮真的很不錯,炒滷煮煎都很好吃~~這樣簡單的一道菜,經梅子的手讓這它變得更出色,好廚藝!
[版主回覆11/03/2010 17:55:13]謝謝amy~~簡單的菜餚,比較適合都會人的忙碌生活步調~~哇 ~ 哇 !~ 哇 ~~~~~
好美好美喔 ......
我最愛吃豆皮 ( 豆包 ) 了 ...
昨天才用它來做 " 御飯糰 " 呢 ...
好吃好吃唷 ...
下次要學你做這個 !!!
[版主回覆11/03/2010 17:59:11]顏色多,真的很吸引人吼~~Claire找個黄道吉日玩玩看吧~~
哇~一看顏色就好繽紛喔~
如果再加上起司，那一定超級滿足滴~
[版主回覆11/03/2010 18:06:13]没問題...妳家那二隻都很苗條....有本錢ㄍ一ㄥ的啦~~
請問一下
你是用哪組刨絲刨片器呢? 最近想買，不知道買哪組好哩?
[版主回覆11/16/2010 10:25:31]irene~~不好意思,刨絲刨片器...就在菜市場,向有專賣日式用品的攤販買的,也没有特定哪組ㄝ~~豆皮讚
小豬超喜歡這個
[版主回覆11/22/2010 10:14:43]那就去向太座....撒個嬌,就有得吃啦~~