這二天北部的陽光露臉
太陽公公頻頻揮手
心情也跟著陽光了起來！
剛好看到去年泡的紫蘇梅，清澈的梅汁，看了直吞口水
想起前二年做的鹹檸檬，分享給周遭感冒的朋友
當時没再繼續泡製
形成了空窗期
心血來潮
又泡了一罐
要到明年才能”修成正果”～
【鹹檸檬】
準備好洗淨晾乾的玻璃瓶
倒入過濾且紅外線殺菌的水
再分次調入鹽
攪拌讓鹽溶化．．．再加鹽．．．再攪拌讓鹽溶化
溶化速度...會愈來愈慢
直到鹽無法溶化．．．
就達到所謂的飽和
就可以準備放入洗淨冄且用熱開水沖過晾乾的檸檬了～
本來只放了六顆．．
又....硬是擠進三顆
三加六等於九，長長久久.....（還真會掰～～）
貼上日期標籤，對我這記性不好的人來說，是不錯的方法～
剛開始前幾天，不妨開開蓋子，和它聊聊天(讓它透透氣)
儘量不要讓檸檬没浸到鹽水(容易黑壞掉)
因隔一段時間，檸檬會”縮小”，就開始變”飄浮狀態
把外蓋做好保護措施，反過來放置
就可以均勻泡到鹽水囉～～
在傳統醫學中芸香科的果皮本身就具有解表理氣及順氣化痰等功效
如青皮,橘紅,陳皮...等
所以熱鹹檸檬茶也同樣具有這些效果
且此種方法又融合了多喝溫開水及適度補充了電解質等好處
當然或多或少對感冒是有幫助的
只不過此種方式只限於感冒初期或非常輕度的感冒.
一般來說感冒中病毒性感染佔了大多數
此時藥物大多只是症狀控制為主
反而多休息和多喝水才是回復體力的最好方法
當然若改換成此種食療也可達到不錯的效果
不過若飲用一段時間症狀仍未解除,還是要找醫師為佳喔～
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美善品TM6 (16)
讚啦~~
[版主回覆03/30/2012 13:42:16]謝謝老師.
好特別哦!這樣會有味道嗎?
[版主回覆03/30/2012 13:27:28]會很鹹~~~到時要泡水喝.我超愛喝鹹檸檬汽水~~~~~
謝謝梅子分享
[版主回覆04/04/2012 11:47:03]鹹..檸檬汽水???聽說這個是止咳護嗓的天然良方說
什麼都買好了(兩個月前)~就是懶得動手....
檸檬都快過季了><
[版主回覆04/04/2012 11:46:33]小貓...要把握...檸檬都快過季了~~之前朋友也說..
感冒初期喝這個很好呢!
[版主回覆04/04/2012 11:45:50]我也聽說過.
我是做了備著,以防不時之需. 要不然一等就一年多....
檸檬在水中的樣子好迷人喔.
明天要去買檸檬, 但我沒那麼孄慧, 打算直接壓成汁喝!
[版主回覆04/04/2012 11:40:41]哈~~這無關嫻慧~~是用心分享.一年後才能吃嗎? 我一直 以為是檸檬加鹽巴 原來是飽合鹽水 謝謝分享 [版主回覆04/04/2012 11:39:32]不客氣~~
看了都流口水了. 這治感冒好像挺有效. [版主回覆04/02/2012 08:05:42]
也許吧~~要看症狀囉~~
哇啊~多學到一招了~謝謝您
[版主回覆04/03/2012 12:31:03]不客氣,美麗的蝴蝶.
我的還沒打開來吃耶~~ [版主回覆04/03/2012 13:26:08]
小白兔...我上一回的巳讓朋友吃掉了.上週突然想到再做一份.
不知道你們是怎麼吃鹹檸檬ㄋㄟ [版主回覆04/04/2012 11:38:47]我朋友是一次鹹檸檬,大約1/4顆,對上熱開水300cc~400cc. (很鹹唷)
雖然鹹檸檬還沒做，但剛買來的金桔樹結實累累，就做成鹹金桔囉~
希望一樣很有效^___^
[版主回覆04/05/2012 07:51:21]也不錯啊。就先玩金吉吧！喝起來應該就是酸鹹苦的味道吧!
所以水和檸檬的比例是多少呢?
沒想到要一年的醃漬期呢,我也來試試!
[版主回覆07/09/2012 10:01:04]相當鹹的。 比例應該隨個人能接受的濃度。這比較沒有一定的比例，我喝過，不是普通的檸檬汁。