一年多的美善品烹飪顧工作
讓我直接觸到更多的家庭，認識更多的朋友
心裡常想著，我能分享、能付出的還有什麼？
期許自己不斷向前邁進
過去只能成為記憶的一部分
不管喜怒哀樂，悲歡離合
正向看待
手中擁有的一切
2012-09康健雜誌166期 有這麼一篇... 你喝堅果飲，還是「澱粉飲」？
跳脫過往，要先用電鍋煮熟再用果汁機打成飲品
我用美善品現煮現打，只要設定好時間，喝多少煮多少！
一鍋到底，更省事～
【燕麥堅果飲】
《材料》(2杯)
桂格大燕麥片50克 杏仁果15克 核桃15克 南瓜子10克 奶粉20克 紅冰糖粉5克 水600g
《作法》
1. 把所有材料放入主鍋中，設定10分鐘／100度／速度0.5，烹煮
2. 設定30秒／速度10，打成漿
堅果中的多酚類白藜蘆醇具有抗癌效果，抑制腫廇幹細胞的自我更新能力
由於其熱量算是高的，不免更要明確了解攝取量
與其買一箱一箱的沖泡式堅果飲品，不知不覺中吃下更多的添加物
不如自己清清楚楚的知道喝下了什麼
口感，也能依自己喜好調整
堅果飲的變化，可以....
堅果：杏仁果、黑芝麻、白芝麻、松子、腰果、花生、白果、南杏...
豆類：黑豆、黃豆、鷹嘴豆(雪蓮子)、紅扁豆、紅豆、綠豆...
根莖類：地瓜、山藥、南瓜、馬鈴薯...
五穀類：大麥、小麥、糙米、燕麥、蕎麥、薏仁...
液體部分，可以是水或米湯、牛奶...
隨意變化搭配
結合碳水化合物、維生素、和蛋白質，及鈣、鉀等礦物質。
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美善品TM6 (16)
鍋子真好用 方便省事
[版主回覆12/12/2012 10:45:32]的確. 它幫助了很多家庭.不只煮食,還有更多正面意義.
金厲害
[版主回覆12/12/2012 10:46:05]吃的自然.最放心~梅子您好:請問堅果需事先烘烤過嗎?謝謝 [版主回覆12/12/2012 18:00:17]烘不烘都可. 烘過會更香.弱有時間考量.直接煮熟也行.
今一早就打好燕麥堅果, 已經在享用喔.. 謝謝你的分享.
[版主回覆12/12/2012 21:30:13]真好~~一起幸福分享!!!
妳們那邊冷不冷???
現打的比較好~吃來安心
[版主回覆12/12/2012 21:29:30]
的確如此,謝謝威威~~
梅子,我超愛妳po可當早餐的食物,每天都頭痛要變什麼早餐,尤其現在冬天早上寒冷,這營養好喝又不費力(叫美善品做)的熱飲最適合我們家了!哈!多來一點早餐食譜啦!超愛妳的!!!
[版主回覆12/13/2012 17:51:12]親愛的miluisa, 我會陸續變~變~變......變化食材就口味多變化。 謝謝妳的打氣。 愛妳呦。啊!太興奮忘記問,如果我要打3或4杯,怎麼調整,我有3隻小豬哩... [版主回覆12/14/2012 07:38:45]
有3隻小豬～
妳先以一杯的水量來算，像我是用一杯３００cc來抓，就大略放堅果和麥片，濃稠度當然以小朋友喜歡的為主．
我配方中的二杯，是比較濃稠的，妳若想準備３～４杯，不妨水放１０００, 堅果８０～１００，麥片放１００，試試，再調整．
啊, 冷颼颼的咧... 之前已下了今年的初雪, 今天河面已在結冰, 如果連著幾天這樣的冰點, 就可以溜冰囉 !
[版主回覆12/14/2012 07:34:53]
哇鳴．．．．．可河面以溜冰吔～～
我唸書的時候，去過北海道，在冰上騎犘托車．．．畫面再次浮現～
您好:請問堅果飲的堅果是用生的還是烘焙過的謝謝
[版主回覆12/15/2012 11:40:19]我是用生的，因為我直接加熱煮熟，在打成漿品。可惜還沒能溜冰河面就解凍了... 結果騎腳踏車唉喲在結冰的路上打滑跌了一跤. 無法想像你如何在冰上騎摩托車, 技術太好了..
[版主回覆12/19/2012 17:48:23]也許是结凍程度不同. 北海道的冰雪世界.深留我心.