我的每一道菜都有故事。在我生活和內中酸甜苦辣的滋味，成就了一道菜！
對飲食的探索、對吃入身體的影響、對食材的認識，諸如此類學習的心，與日俱增。
唯一不變的是⋯⋯質樸的心不是來自任何教義，而是我與生俱來的善念。

酪梨，多數人擔心它的熱量和油脂而拒之門外。殊不知酪梨中的葉黃素還能夠預防攝護腺癌、白內障及黃斑部退化。
其中的維生素E，是一種強效的抗氧化物，可減緩老化過程，並預防心臟疾病和多種不同的癌症發生。

每天適量攝取酪梨，好處多多唷！～

【酪梨生魚沙拉】

嫣紅艷麗筴果中包著黑殼的果實，光看就很吸睛了！
夏天7~8月的蘋婆樹特有的莢果，名叫鳳眼果，台語也稱「品蓬」，它有著許多人童年美味回憶。
早年的吃法，多為蒸熟沾糖漿或醬油。但我喜歡單吃。它比蒸熟的栗子好剝開外殻，在蛋黃似的果仁的外圍還有一層吃來QQ的，像波羅蜜果肉的口感。
選購時，要挑莢果中的果實愈黑，熟度愈夠。
快趁最近盛產季，嚐鮮吧～！

【鳳眼果】
 

把玩蝶豆花的樂趣，不只是炎熱的晴天；連刮著颱風的日子，也能讓自己沉靜在調色的魅力中。

蝶豆花的花青素很高，成了天然的食物染料，和鮮奶混搭之後，另有一番濃郁風味。

【星空迷漾蝶豆花飲】
 

蝶豆花，既顏色靚麗且富營養價值, 加入檸檸和蜂蜜, 乃消暑解熱最佳飲品！
剛拿到手，好友自己種植自己採收日曬乾燥的蝶豆花，感恩充沛滿心。

【蝶豆花茶】
 

今天作的這道麻婆豆腐，感覺特別好吃！(自我感覺良好🤣🤣🤣～)
步驟簡單、備料簡單、風味⋯⋯卻不簡單！

【麻婆豆腐】

夏日胃口不佳嗎？想來點開胃菜嗎？
那這道清爽但卻很下飯的⋯⋯一定很適合！
喜歡和風料理的您，更不要錯過了。

【味噌肉末胡蘿蔔】

近些年來很夯的藜麥，在不同料理上呈現，均有精湛的演出。

我用藜麥來煮三餐的米飯，已有好長一段時間了，終於把它寫成食譜了。藜麥和米的比例，從1大匙加到3大匙，讓家人逐漸能習慣和接受。
對不愛吃雜糧或糙米飯的家人，在白米中加了藜麥，在營養攝取上不無小補喔！

【藜麥飯】
 

繽紛就是我的菜！
一鼓作氣再接再厲，繼昨天的豆漿燕麥沙拉罐，再作點小變化。
燕麥改用鮮奶浸泡一夜在冰箱裡⋯⋯

【隔夜燕麥罐沙拉】4罐的量

原本昨晚準備的早餐，卻因為睡到自然醒而成了早午餐。

天氣熱時，想來點輕食，超夯的罐沙拉，人手一罐好方便！
 

【豆漿燕麥沙拉罐】4罐的量

天氣熱了，冰涼的【必魯】【必魯】一直在呼喚我⋯（哈～已有2~3次在SOGO超市，想拎二罐【必魯】回家🤣🤣）
天氣熱了，我習慣動手煮三餐的，但卻能煮的優雅從容、不會汗流夾背的。
天氣熱了，飲食安全更要注意！ 夏天是腸胃最容易吃到不乾淨或不新鮮的食物或食品。安全把關，只能靠自己了！💪🏻我的理念是，日常生活三餐能自己掌握70~80%健康原則飲食應該足夠了，剩餘的就隨著內心的想望，開心的吃自己想吃的💞。

用美善品先煮了毛豆莢，再去超市拎二罐吧！～

【椒鹽毛豆莢】