目前分類:午晚餐 (3)

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趁著陽光露臉,瞎忙的都不知道已過午時分

(邊洗衣服、吸地板擦地皮,邊煮蜜紅豆,也打了糯米漿,練功蒸紅豆年糕啦!)
趕緊淘米放進美善品,煮個飯
乾脆把早上菜場拎回來的五花肉給滷上
再炒個芥菜地瓜
我的中餐又有著落了,哈!!

【紅燒肉芥菜地瓜餐】

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冰箱中食材終告短缺,昨天一早上菜場小小補貨去
買回一隻雞腿,本來天冷,想煮麻油雞暖暖身
又想午餐一個人又吃不了一隻雞腿
何不就來個三杯雞
剛好也可以準備便當去接Howard放學

常碰到人家說:自己一個人,別煮了!隨便吃吃
但 我始終認為,一個人,也是人
為何不善待自己呢?

【三杯雞】

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對於向來快節奏的生活力道的我來說,學習『慢食』、『慢活』

以一種正常而平衡的速度生活著,的確不太容易
現代人熱愛速度
雖然說都市生活步調緊湊
但『慢活』,它並不是將每件事牛步化,
該快則快,能慢則慢,盡量以正確的速度生活
這沒有一成不變的的公式,每個人可選擇自己的步調。

就從每天一早催小朋友起友、吃早餐開始為例

已改變為讓Howard自己晚上睡前自己設定鬧鐘,明瞭自己隔天的行程安排
把出門時間往前推算約半小時,就是起床時刻

當然小孩子,有時難免需我們”叮嚀”一下,這是必經過程

至少,我不用每天催促他的生活起居
也建立了他自己的生活常態

 

【鯛魚干貝暖沙拉】

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