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    目前分類：涼拌菜 (3)

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    00醋溜西瓜白.jpg

    天氣漸熱, 水果攤上的大紅西瓜處處可見. 吃完了紅紅果肉部位, 您是否都順手把西瓜皮給扔了呢?
    下回試試留幾片...用來拌上一盤涼拌菜上桌
    看看檸檬西瓜白, 涼拌西瓜白, 涼拌西瓜皮(百香果西瓜白), ...
    哈哈, 看來梅子還勤儉持家呢!

     【醋溜西瓜白】

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    今年西瓜買的比往年頻繁

    台東大西瓜一斤27元
    宜蘭大西瓜一斤13元
    每回切西瓜肉時，會試一下西瓜白的肉質
    相較之下，買到的台東大西瓜，接近綠皮部位，口感硬了些
    今天在南勢角市場，買到的宜蘭大西瓜，取下的西瓜白，比較軟嫩
    就很適合留下來作涼拌菜

    不懂．．為何幾次買的台東西瓜比較貴，卻没有宜蘭西瓜甜？

    【檸檬西瓜白】

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    小黃瓜料理，討人喜歡的是它的清脆

    就算不調味，陽春著吃，也很美味
    切片、拍扁、切條，就看自己喜好囉～

    對我而言，很喜歡用它來涼拌

    更喜歡用小黃瓜包水餃
    想著想著
    好久没吃小黃瓜包水餃囉......

    【芥末小黃瓜】

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