梅子煮藝

   
多數自製油蔥酥時，我會先買板油用美善品煸豬油。
然而早上在菜場遍巡不到合適的豬板油，於是改用橄欖油。
好里佳在，在美善品120度恆溫之下，我不會擔心好油因高溫而質變。

秋天秋煞人我喜歡的秋天，帶著淡淡的沈默。手上又有了「食物中的紅寶石」洛神花，前幾天才煮了洛神花醬；來個蜜餞吧！
嫣紅嬌豔的洛神花清洗一下   
用空心筆管戳出淡綠色籽，

  
  
【蘿蔔糕】 
📌300克在來米洗淨，浸泡三倍的水至少4小時或冰箱過夜瀝乾備用、或者有空時先把米泡好瀝乾水分，冰冷凍隨時可用；

沁涼一夏！👍
美善品作楊枝甘露超伊季～

 
炎炎夏日總是想來點清涼的～從疫情緊繃到稍趜緩和，依舊不敢太怠慢日常。

 
 

   
超級食物的羽衣甘藍，是除了高效抗氧化之外，還因為它富含鈣、鈉、銅、鉀、錳、磷、鐵等豐富礦物質，最近更有研究顯示羽衣甘藍功效包括抗炎、降血壓及預防癌症。

  
跟著遠端食譜「下一步」、「下一步」操作
完成的薑汁和薑油。
薑汁可以在晨起後，取1~2大匙兌上熱水喝，辛辣難免，或多或少可調理體質。
薑油用來拌麵拌菜，挺方便的。

  
家人喜歡冰冰的綠豆湯，只要按一按時間／溫度／速度。
不用顧鍋，做什麼都好，連出門也不用擔心。
 

   
這個夏天所吃到的小黃瓜都是我自己種的。從種子培育到苗栽種入土壤中，綁支架好讓瓜藤攀爬上去。
也認識了專門吃瓜類的「黃守瓜」，瞧牠長的可愛模樣，不承想牠竟是瓜類的天敵！
本來我還不以為意，有一天，突然發現所有的小黃瓜葉子的背面佈滿了幼蟲，看了毛骨悚然⋯
雖然蟲一半人一半，但總不能到頭來全軍覆沒吧？於是⋯⋯緊急措施上場，用自製的「葵無露」應對。
我們是自然友善種植，但我發現⋯⋯噴了「葵無露」，好像不是立刻見效，一不作 二不休，我把有幼蟲的葉片全剪掉，然後連著二天持續噴「葵無露」。
總算有點壓住了。我擔心小黃瓜都被那長的可愛但卻讓人膽戰心驚的小蟲兒啃食光光。