隨著疫情嚴峻,宅在家工作、上課,甚至耍廢⋯,依然要面對的就是一日三餐。
超級食材的鷹嘴豆一定不能缺席的。
從單一的吃,到複合式的吃法隨心所欲;多變化,才不會吃膩了~

【鷹嘴豆嘉年華】
 

食材:鷹嘴豆50克(沖洗後浸泡隔夜)、薏仁50克(沖洗後浸泡隔夜)、桃膠20克(沖洗後泡發隔夜)
皂角米20克、蓮子30克、枸杞5~10克、800克

   
作法:
1. 把鷹嘴豆、薏仁和水入主鍋。

2. TM6專有的「煮蛋模式」(刀組完全不會轉動)除了煮不同熟度的蛋以外,
還可以煮任何不想刀組啓動的料理。
轉選擇鈕到『全熟蛋』,
輕鬆煮健康吃的美善品,就開始自動烹煮了。

   

2. 時間到,從量杯口加入蓮子⋯⋯

入鍋前過一下水的皂角米,和泡發的桃膠,再轉一次『全熟蛋』,又繼續烹煮了。
不用顧鍋,不用喇鍋⋯⋯該忙的去忙、該聊的去聊、照看小朋友⋯
(有句玩笑話:陰天打孩子,閒著也是閒著!🤣🤣聽聽就好,現在可不是打駡教育的年代了,是不是!)

  

起鍋前,我把枸杞子過了一下滾水,也一併加入後,就能盛盤啦!~
防疫宅在家,又不太運動了,更要留意飲食,吃什麼進肚子,馬虎不得。

  

不加糖我吃的慣。若您和家人喜歡吃甜的,那請自便囉~

  

吃好吃滿的營養皆在這碗裡。
煮熟的鷹嘴豆口感就像栗子一般鬆軟,本身的香氣和淡淡的甜味已經讓我很感動了;
一開始我只是煮鷹嘴豆,後來我開始+薏仁煮;
接著乾脆把想吃的營養全煮在一鍋啦!
料,佳尼啊澎派,想了想🤔⋯⋯腦海浮現出「嘉年華」,也不為過吧!

  

 

    梅子煮藝 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()