梅子煮藝

西洋芹一包就是一大檥，偏偏它又是極好的食材，夠新鮮入了眼就一定會買上一包。
和高麗菜一樣，習慣一片一片撕著作菜，直到中芯了；
西芹用水插法，每天留意換乾淨的水，每天還能欣賞，
大約2週後，再種回土壤中，經過細心照料，還真能長出新芽來。
【西芹果油沙拉】
 

只需二種食材，把生的花生仁，從研磨、煮熟到拌勻，一機到底就能完成的花生豆腐。
疫情期間的台北，哪兒也不去。
不為別的，就盡一份心力讓疫情緩下來。

每年夏天⋯
我不僅没有那種秒閃『酷熱廚房』的念頭
還能輕鬆優雅的煮三餐。。。。
因為我有.......美善品！

套一句我朋友常對我說：『妳只要按一按就有得吃了』哈哈～

【花生豆腐】
 

【黃金泡菜】

冬天大白菜鮮甜好滋味，驚蟄已過，把握機會快快作，錯過只能等明年了。

自製美乃滋

1.主鍋放入檸檬原汁30克、雞蛋1顆、鹽1/4茶匙、冰糖粉20克，設定，1分半/速度4。

2.在1分鐘內把葵花油150克～250克（成品量少或多）分次從量杯口倒入，務必留30秒乳化後放的油。