年幼時候到了端午節,還蠻喜歡吃李子的,尤其是桃接李。
但對於紅肉李,接受度就不是那麼的高,主要是酸中還帶點兒澀。
但紅肉李是台灣特殊水果之一,每年一定會煮一點紅肉李果醬。
用途不單只有塗抹麵包,我還喜歡把它用來淋在蒸肉上頭,風味酸甜中夾帶著肉的油脂,很美味~
【紅肉李果醬】
年幼時候到了端午節,還蠻喜歡吃李子的,尤其是桃接李。
但對於紅肉李,接受度就不是那麼的高,主要是酸中還帶點兒澀。
但紅肉李是台灣特殊水果之一,每年一定會煮一點紅肉李果醬。
用途不單只有塗抹麵包,我還喜歡把它用來淋在蒸肉上頭,風味酸甜中夾帶著肉的油脂,很美味~
【紅肉李果醬】
很不起眼, 但卻很安心的蘋果, 小小的並不大, 是天然有機種植的果實
嚐了一口, 甜的出奇.............其實不該拿來作果醬的, 太甜了!!!
但是一時要吃完這些小小蘋果,也有難度, 只好作醬囉~~嘿嘿.....
也因為太小了, 洗刷乾淨, 留皮留籽, 只把蒂頭和底部挖掉, 完全食物作法...
【蘋果果醬】