梅子煮藝

之前多多少少有聽過鄭多燕，但並没有放心上

前幾天看到 翰媽 提到練"小紅帽"，認真的了解一下，原來就是 健身女皇鄭多燕(鄭多蓮)
於是跟著跳了一集
隔天馬上有反應...肌肉酸痛好幾天
看來，要卯起來每天認真運動囉！
我常說，維護健康最基本的就是，飲食、睡眠、運動＋好心情～
我最欠缺的就是運動
要做戶外運動，目前還無法有完整的時段，可以運用
不過，看到可以從每天在家以卅分鐘做起
是可以好好的督促一下自己偷懶的壞習慣！

加上飲食上以輕食為主，補足身體所需營養，應該"後景看好"吧？

【地瓜蛋沙拉】

《材料》雞蛋6顙    黃肉地瓜1條    紫地瓜1條    水700克

蘿蔓心1株    牛蕃茄1顆

《調味》凱薩沙拉醬1大匙   黑胡椒粉少許

《作法》1.  雞蛋洗淨，放入網鍋；地瓜刷洗乾淨帶皮放入蒸鍋；主鍋入水，設定20分鐘／Varoma／速度0.5，架疊式蒸煮

2. 取出煮熟的蛋，泡過濾水，剝去蛋殼，切片；地瓜也切厚片備用

取適當的蘿蔓心和水煮蛋、蕃茄和地瓜

簡單但經典的調味，隨意就可

均勻攝取蔬菜的酵素和維生素

蛋白質以及澱粉、纖維質～

滿滿一大碗，吃來有飽足感

搭配適量運動，和充足的水分，相信....
身體會感受到我的用心！！

 第一部分、有氧運動篇：有氧舞蹈+肌肉平衡有氧運動
能完美雕塑身材之運動系統,心跳指數是以緩慢的速度再上升能使人輕鬆的持續運動下去。
http://www.youtube.com/watch?v=5Li2dgue1ts&feature=related

漸進的有第二部分、肌肉訓練篇：啞鈴使用之肌肉訓練肌肉訓練
可配合啞鈴一起進行肌肉訓練.以雕塑完美的肌肉線條及促進新陳代謝!
http://www.youtube.com/watch?v=bC4-85xlfI8&feature=related

第三部分、舞蹈篇：舞蹈動作之肌肉訓練+有氧運動
配合著輕快的旋律同時以肌肉訓練+有氧的舞蹈運動無論在韓國或日本均有高人氣!
http://www.youtube.com/watch?v=PX-FLkqW-kI&feature=relmfu

第四部分、墊上運動篇：解決下半身及代謝問題的墊上運動
以下半身的墊上運動為主.有效加強女人最在意的下半身雕塑運動
http://www.youtube.com/watch?v=Ua9n-f9PFDc&feature=related


和您分享～～

菱角的盛產期是9到11月間

農夫從種下菱角幼苗到菱角開花結果收成，通常需要90到120天
採收之後依菱角的重量篩選，重者為優品。
入冬之後，常見在忠孝SOGO後頭有一車販賣著煮花生和菱角
攤車上蒸氣微微不時地飄散
給予路人些許的暖意

黑嚕嚕的菱角

我並不常吃，它不是我的”菜”，哈！！
也不知哪根筋不對
從市場就拎了一包回家
最簡單的烹調，就是水煮囉～～

【蒜茸菱角】

傳統市場上幾乎很難看得到櫛瓜

剛好在濱江買蘿蔓心看到，順便拎回家
櫛瓜最特別的地方，就是久煮也不會變得軟爛
爽脆清甜的口感，甚至直接生吃也超美味！

每次在美善品體驗課程時『學一道料理』時，會描述到没有麵粉的麵條--櫛瓜寛扁麵

圖中就是把櫛瓜刨片後，蒸軟再以橄欖油、黑椒粉和鹽調味，就是一道美味的無麵粉的蔬菜麵

這下可真的自己親自試作

清脆爽口的風味，無以倫比～

【櫛瓜寛扁麵】

由於格子文章的分享
我常常會被問到，美善品一台多少錢？
這個問題不是回答價位，就可以對想了解的人有實質上的幫助
並不能真正使他完全瞭解美善品對自己和家庭的效益有多廣
因為，我的宗旨不是在賣美善品
我想在我有生之年，以我有限的時間和心力，做些有意義的事！！
從自己出發，從自己做起
也許有人會認為......不過是一台機器罷了

試想一下，美善品它幾乎可以取代
全營養調理機、揉麵機、豆漿機、優格機、研磨機、果汁機、抽油煙機、瓦斯爐、蒸鍋、炒鍋、湯鍋、電鍋....
它可以煮飯、炒菜、煮湯、揉麵糰、打果汁精力湯、一鍋到底煮濃湯和豆漿米漿和自製美味的料理....(還有更多更多)
可以定時恆溫烹煮...都不用顧鍋，可以一道接一道的不用洗鍋，可以省下的時間、力氣、水電資源和食材等...
連不會做菜的新手媽媽、小孩、學生和老人，甚至無法因故無法下廚的人們
都因為美善品就能輕鬆打理他們的三餐
而三餐，不就是我們活在世上，不可忽略的一部分嗎？

若是因為没能深入體驗品嚐了解，就放棄認識它的機會
真的．．．．很可惜！！
(一年多來，很多我的顧客好友讚嘆的說：為什麼不早點認識我呢？！
我回答他們：凡事只要有開始，就不晚～)
很多人，一再錯過。

【優格】

入秋之後台東生產的嫣紅洛神花紛紛上市

洛神花性寒涼、味甘酸，成熟時樣貌艷紅奪目
含有果膠、花青素、維他命A、C、鐵、鈉、蘋果酸等營養成份相當豐富
每年就這麼一段時日才能買到鮮採洛神花，當然不能錯過囉！

製作方法很多,可以煮,也可以生醃漬

至於取下籽籽的方法，從手摘到用"雨傘骨"工具或蛋捲棒
然而今年，我用廢棄的奇異筆外殼
萬變不離其宗，只要能輕鬆取下籽就可以了

 【洛神花蜜餞】

對於向來快節奏的生活力道的我來說，學習『慢食』、『慢活』

以一種正常而平衡的速度生活著，的確不太容易
現代人熱愛速度
雖然說都市生活步調緊湊
但『慢活』，它並不是將每件事牛步化，
該快則快，能慢則慢，盡量以正確的速度生活
這沒有一成不變的的公式，每個人可選擇自己的步調。

就從每天一早催小朋友起友、吃早餐開始為例

已改變為讓Howard自己晚上睡前自己設定鬧鐘，明瞭自己隔天的行程安排
把出門時間往前推算約半小時，就是起床時刻

當然小孩子，有時難免需我們”叮嚀”一下，這是必經過程

至少，我不用每天催促他的生活起居
也建立了他自己的生活常態

【鯛魚干貝暖沙拉】

祝......大家中秋節快樂！！

不知什麼時候開始，中秋節變成烤肉節了
雖然我家是不烤肉的
但是大多會去姐姐家”烤肉趣”
月餅呢？因為半個月前就陸續會收到各種不同的月餅
只好不動手自己烘月餅囉～
打理三餐必須的餐點之外
就儘量少做甜點
免得小傢伙吃的圓嘟嘟的

Amy去了趟布拉格回來，送我一包罌粟花粉
若捨不得用，反倒浪費了食材
於是和入麵糰中，烘它一盤的麵包
吃到肚子裡，最實在了～～

【罌粟花粉麵包】

名字雖不衛生，但卻下飯又開胃的好菜

運用了豆鼓的濃醇的釀造香氣
走的是清爽路線
和我最愛的菜色之一的『豆豉鮮蚵』
有著截然不同滋味的『蒼蠅頭』

過去總以為蒼蠅頭是四川菜，因為常常川菜館子裡都有這道菜

結果新聞報導指出，原來這道『蒼蠅頭』，可是不折不扣的正宗台菜！
不知道可信度多少，但想想豆豉這樣食材的應用，似乎還真的有那麼些台灣味！

蒼蠅頭各家的作法，選擇自己偏好的方式來做囉～

【蒼蠅頭】

柿子紅了　秋天的味道更濃了

秋風起，柿子紅，柿餅甜
大地萬物對人類的賞識很奧妙，秋天是養肺的季節，換季氣燥的秋天，該吃些什麼好呢？

梨子(去火)、柿子(潤肺)、葡萄(補虛健胃)、紅石榴(補水)、山竹(去燥熱)、櫻桃(平肝去熱)

柿子有很多種，近些年來，日本甜柿在台灣種植已很普遍，我最愛的水果就是山竹和柿子

只是山竹，現在在台灣已經很難買到，而柿子呢？又因腸胃的關係，不敢吃太多.....

【柿子布丁】

動人的故事，總是耐人尋味

美味的料理，也令人吮指回味
這一道由捷克的美善品愛用者分享的香蒜三角酥餅
是她在斯洛伐克工作時，同事款待大家的料理
每個人都讚不絕口
當時她向同事索取了食譜
運用美善品輕鬆完成
然而，我呢？
因為擁有美善品，也可以自己在家作出世界各國經典且美味的料理，和您分享
真的......愈來愈幸福囉！！

【香蒜三角酥餅】