天涼了,想吃現烤的披薩嗎?
不用打麵糰,也不用出門排隊等,也不需電話叫外送~~


好市多的墨西哥餅皮,真方便~


只要...


 


1. 把餅皮一片放入烤盤中
2. 塗上蕃茄醬(倒在中心,用大湯匙劃圈塗開)
3. 隨意放上洋蔥圈茄子
4. 灑上起司絲、青紅黃三色甜椒圈...


 


 


5. 再擺上蝦仁黑橄欖金針菇;(喜歡的話,也可以再灑些起司絲)
6. 轉一些黑胡椒粉調味
7. 中間打個~~


送進預熱好的烤箱,220度烤15分鐘。


 


 


出爐時,放上現採的甜蘿勒葉


雞蛋尚有些許的生,但很快就和熱呼呼的披薩融合在一起~~


 


 


餅皮的邊緣微焦黃~~
薄皮的pizza,有別於自製麵糰的厚皮口感。


 


 


一人份的披薩
單獨的簡易午餐剛剛好~~



 


如果


如果...


如果想要餅皮厚些,可以在二片餅皮的中間放少許的起司絲,或者塗上蛋液,就可以讓餅皮增厚~~


 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • YAMA
  • <p>喔</p>
    <p>我知了</p>
    <p>就是下次做餐時要想到有剩的食材</p>
    <p>在把它們用掉</p>
    <p>這點我最不會了</p>
    [版主回覆11/01/2010 16:31:06]<p>是的~~平日大多以家中的食材來料理(當然要養成不買多的習慣~~才不會每天在消耗屯積的食材),除非有特定想法,才會搭配菜色~~</p>
    <p>要不然,我都是買少許多樣化當季的食材,回家後才因食材來做出不同的菜色~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
  • shine
  • <p>真是個好方法,對於我這個懶人而言。</p>
    <p>明ㄦ就買墨西哥麵皮去啦。</p>
    [版主回覆11/01/2010 10:26:08]<p>簡姐..這好市多的墨西哥麵皮可以很多用途~~</p>
    <p>妳可以...<br>1.包蘿蔓生菜和滷牛肉<br>2.早餐把蔥蛋液入鍋再蓋上一張餅皮,煎成蛋餅<br>3.切成條狀,炒餅囉</p>
    <p>下一步,我還想做成月亮蝦餅...哈<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>..</p>
    <p> </p>
    <p> </p>
  • YAMA
  • <p>梅梅</p>
    <p>我一直有個問題</p>
    <p>比如這次用的材料  紅椒等等</p>
    <p>一定會有剩下來的   那些剩下來的東西要怎麼辦呀</p>
    [版主回覆11/01/2010 10:08:04]那些剩下來的東西要怎麼辦呀...YAMA~~我都會下餐用到料理中去,比方說炒飯之類或是菜餚中就把它給消化掉了~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • dianachy
  • <p>簡單又方便, 尤其是可以少吃一點麵粉, 真是太好了!</p>
    <p> </p>
    [版主回覆11/01/2010 10:04:38]在家料理,就是要吃的很輕鬆自在,吃的很健康<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • miracle
  • <p>做的真漂亮 好像也不太麻煩  謝謝你的分享</p>
    [版主回覆11/01/2010 08:52:01]不客氣~~這樣的餅皮和揉麵的餅皮很不一様~有義大利薄皮披薩的風味~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • May
  • 墨西哥影皮薄、脆、香。
    [版主回覆10/30/2010 17:14:48]的確很酥脆~~尤其剛出爐時....這樣的享受,哪是外送披薩可以做的到的???<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • 鯨魚媽咪
  • <p>好棒的主意</p>
    <p>我們家每次都用吐司做披薩</p>
    <p>下次可是換換口味囉!</p>
    [版主回覆10/30/2010 13:25:14]昨晚又試了二張重疊的皮(中間用蛋汁沾粘),..更酥脆..兒子直誇...這皮好好吃喔~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
  • 玲君
  • <p>小孩這些天吵著要吃披薩,但天冷, 我懶的揉麵團做餅皮,ㄟ,墨西哥餅皮,不錯的主意,明天要來cosco補貨,季的買上一包來試試。謝謝分享。</p>
    <p><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆10/29/2010 15:58:02]<p>墨西哥餅皮,真的很管用,又可以煎蛋餅,又可拿來炒餅,還可捲肉捲,捲生菜...現在一包內有三小包,可以放二包進冷凍,很方便<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
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