喜歡近日晚秋初冬的天候，涼颼颼的冷風，隠約從窗縫間探了進來～
偶爾乾脆打開窗戶，讓室內的空氣有如森林浴般的清新
●南瓜米粉●
材料：米粉半包 乾香菇3花朵 蝦米1大匙 油蔥酥1大匙 南瓜絲1/4顆 水2量杯
調味：鹽1小匙 胡椒粉1小匙
泡了彰化芬園的米粉瀝乾它....(想起當時拍米粉製程的S姐，溫馨滿懷...
)～
起鍋入少許葡萄籽油，炒香泡軟的乾香菇(順便灑少許鹽,香菇更添香味)和蝦米～～
入米粉、油蔥酥、南瓜絲，用適量的胡椒粉、鹽調味；並加入２量杯的水～～
蓋上鍋蓋，以中小火烹煮至鍋邊蒸氣釋出，轉小火，約12分鐘後....
用長筷子翻拌均勻～～
Q-day-day 的炒米粉，輕鬆起鍋～～
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