喜歡近日晚秋初冬的天候,涼颼颼的冷風,隠約從窗縫間探了進來~
偶爾乾脆打開窗戶,讓室內的空氣有如森林浴般的清新


 


 


 


●南瓜米粉●


材料:米粉半包 乾香菇3花朵 蝦米1大匙 油蔥酥1大匙 南瓜絲1/4顆 水2量杯  
調味:鹽1小匙 胡椒粉1小匙



泡了彰化芬園的米粉瀝乾它....(想起當時拍米粉製程的S姐,溫馨滿懷...)~


 


 


 


起鍋入少許葡萄籽油,炒香泡軟的乾香菇(順便灑少許鹽,香菇更添香味)和蝦米~~


 


 


 


米粉油蔥酥南瓜絲,用適量的胡椒粉、鹽調味;並加入2量杯的~~
蓋上鍋蓋,以中小火烹煮至鍋邊蒸氣釋出,轉小火,約12分鐘後....


 


 


 


用長筷子翻拌均勻~~


 


 


Q-day-day 的炒米粉,輕鬆起鍋~~



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