姐姐買了一大箱百香果,給了我半箱~~~~又可以做果醬嚕~~

百香果含有豐富的維生素A、B2、C及鎂鏻鐵鋅等礦物質及蛋白質、粗纖維等;現代中醫認為百香果,性平、味甘酸,對身體好處多多。

百香果酸酸甜甜,是十分清爽的水果,天熱時,尤其受到歡迎。百香果味甘酸、性平,具有生津潤燥、清腸開胃、安神補血及通便的功 效,可治便秘、煩渴、鬱悶及小便不利等症狀。

自去年12月做了百香果醬後,至今也相隔有8個月~~

煮好後,趁熱倒入玻璃瓶中~~~~

 


那麼一大籃,約有50幾個吧!.........才煮出這麼1中1小罐~~~

拿來做百香果戚風捲 金黃色誘惑。百香果杏桃蛋糕冬至。七彩湯圓,滋味都很棒喔!

偷嚐一口,味道真是.............酸酸甜甜好滋味~~,冰箱裡沒雞蛋了,只好暫時不烤百香果蛋糕囉!

Howard首先想喝....百香果汁 ~~~~

早餐的沙拉(把萵苣、苜蓿芽、紅蘿蔔絲、原味鮪魚罐頭一小罐、黑胡椒少許、黃芥末籽醬少許拌勻)裡,淋上百香果醬。.......

一片麵包,夾了..鮪魚生菜沙拉,再搭配新鮮藍莓,喔.....讚!

二片麵包夾起來吃!風味一樣棒唷!

 

 

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梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Young媽咪
  • 哇~百香果我最愛了
    但新鮮的百香果根本都還來不及熬成醬就直接被我和兒子嗑光
    哈哈~知道我們有多愛了吧!!
  • 的確...愛百香果的人.
    通常連籽都一起吞下肚的.
    新鮮的現吃就好.
    作果醬,...比較保存.
    過了季節,還能回味~

    梅子 於 2013/09/22 19:55 回覆

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