梅子煮藝

料理與烘焙....對我而言，是《做中學，學中做》～～從日常吸收的健康飲食觀念中，試著循序漸進的改成對身體有益的食材和烹調方式。有時還不解，為何.....現代人要把食物弄到處處有危機？到處都是陷阱～～使得消費者必須費心的檢視各種天然食物！～～～

生活要簡單而充實，生命要珍惜和把握～～
歲末寒冬，感觸不免又加深了～～但願週遭的親朋好友，都能年年有今曰，歲歲有今朝～～

● 日式蘿蔔煮物 ●

▧ 材料 ▨
白蘿蔔1條    胡蘿蔔1條     杏鮑菇5~6小條     筊白筍2根     蒟蒻2片

▧ 湯調 ▨
味醂：昆布醬油：水 ＝ １：２：４

白蘿蔔、胡蘿蔔、筊白筍切成滾刀塊； 蒟蒻用手隨撕片狀(比較易入味)。
杏鮑菇就直接和所有材料，一起放入湯調中煮熟即可～～

煮好後的....日式蘿蔔煮物！！

Howard 說.....這回的蘿蔔...好好吃喲～～（我嘛ㄗㄞ！！湯汁有加味的～～）

至於杏鮑菇。。。才是我的"菜"～～....其它的...就＂公家＂吃囉！～

天冷了....來這麼一碗熱呼呼的上桌～～煮的輕鬆，也吃的開心！

至於白蘿蔔和胡蘿蔔可否一同煮...請參看紅蘿蔔和白蘿蔔KingNet國家網路醫院相關資料~~~在中醫的說法是不宜同煮的~~您的看法呢？