熱嗎?頭上冒煙了嗎?@%$#*^^!
想吃冰嗎?
其實吃冰...只是嘴巴消暑....
冰,其實是"上火"的、是"毒"的........__=~=

可是........有幾人可以抵擋得住冰淇淋?

來吧!那就自己動手做,至少吃得心安!

把芒果切小塊、放冰箱冷凍庫結成冰塊狀.....

用料理機,打成冰泥...

用保鮮盒裝好,放回冷凍庫,想吃的時候..............嘿!~~~嘿!就挖一瓢過過癮吧!

 這樣的作法,簡單、又低熱量(沒有色素、人工甘味劑、乳化劑等化學添加物)

熱量低又健康~~~

 

 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

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  • Annie Amy Tommy
  • <p>梅子</p>
    <p>原來如此  找時間我也來試試</p>
    <p>要吃就要吃最健康的才是  謝謝</p>
    <p>祝 闔家端午佳節愉快</p>
    [版主回覆05/27/2009 17:31:10]<p>翰媽~~~也祝妳闔家端午佳節愉快~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/></p>
  • Annie Amy Tommy
  • <p>梅子</p>
    <p>想要請教一下</p>
    <p>做冰淇淋要有綿密的感覺加鮮奶油就可以了是嗎?</p>
    <p>那比例要怎麼計算呢</p>
    <p>您的芒果冰淇淋是不是比較像冰砂的感覺呢? <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/33.gif"/></p>
    [版主回覆05/27/2009 14:49:31]<p>AAT~~基本上是要加鮮奶油和雞蛋....但..熱量....讓我卻步~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
    <p>我這樣打出來的芒果冰淇淋,也很綿密..不會像冰砂....要把芒果先結冰後打成泥,再放回結冰,反覆二次會更細膩~~~因為芒果的果肉,就有濃密的組織.</p>
  • 香菇麵
  • <p>請教梅子:</p>
    <p>     打芒果冰沙要用哪一種轉速?</p>
    [版主回覆07/17/2008 14:23:29]<p>香菇麵~~~~哪一種轉速?!</p>
    <p>要打冰沙,就要用到10嚕~~~。剛開始因為是冰塊,會有巨響,妳可以來回轉,0→10→6→10→8→10.......直到聽起來的聲音是無"雜音"的,也差不多好了!</p>
  • Josephinehou
  • 請問,沒有經過重複挖鬆的步驟,他不會結成硬塊,就像冰棒一樣嗎?因為我看你火紅果冰淇淋有挖鬆,所以才這樣問你的。感謝你的分享!
    [版主回覆07/10/2008 10:15:38]<p>書上說,沒有經過重複挖鬆的步驟,口感比較不綿密,可是我覺得是和水果特性有關。我比較喜歡吃第二款原味的。</p>
    <p> </p>
  • 花媽
  • <p>看起來好好吃喔!</p>
    <p>芒果~~~~7月就可以大吃了。</p>
    <p>呵~~~謝謝分享囉!</p>
    <p>嗯~~那麼鳳梨也可以同樣的作法嗎?</p>
    <p>今天朋友送來一箱鳳梨,呵~~~粉甜喔!是大樹的鳳梨呦!</p>
    [版主回覆05/05/2008 14:09:43]<p>當然嚕~~~只要是......味道比較重的水果,都很適合!</p>
    <p>如果想加些鮮奶油,增加滑潤口感,也是可以的。</p>
  • 小悅悅
  • <p>好聰明的作法喔!</p>
    <p>等夏天到的時候我也要來試試看!</p>
    [版主回覆01/05/2008 08:14:09]營養又健康唷!....如果很想要有點奶香味,可以加一些鮮奶油。(動物性的唷~~~,因為植物性的鮮奶油是反式脂肪,對身體有害。)
  • jenny
  • 就这样吗?好神奇哦<img src="http://image.mleps.hlc.edu.tw/03卡通圖案/31哈姆太郎/哈姆小圖/su015.gif">
    [版主回覆07/26/2007 14:01:21]<p>沒錯!jenny,就這樣.....把水果結冰、打成冰泥、再去冷凍。</p>
    <p>早上打的冰泥,現正享受著呢!去年我還做了紫色的火龍果咧~~~</p>
    <p>這樣都沒色素、又健康。<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
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