早餐要吃的
中餐要吃的
晚餐要吃的
人人皆能朗朗上口~~



,要到什麼程度呢?


愛護地球少吃也是一種方式
(因為飼養牛、羊、豬、雞用了太多的蔬材、飼料、牧草、水資源...)~~
食物都不夠人類吃,才會研發基因改造增加量產~~


 


仔細琢磨,人類文明科技一方面帶來方便快速,另一方面又倡導返璞歸真,追求自然~~只能說:生在如此年代,矛盾哪!~~


 


 


所以..也不用吃太
「每日」及「」等概念,多多攝取植物營養素、營業均衡就行啦!~~~
粗食總比精緻食物來的好些
多蔬少肉,少油少糖低熱量,離慢性病遠一些(吾等,豈是貪生怕死之輩;不過想活的有尊嚴罷矣! )


 


 


1. 熱好鍋子....放少許油,把拌好的蔥花蛋汁入鍋,用筷子快速的由外往內的撥進(讓少量的煎蛋能聚合變厚些)
2. 稍微凝固後,用鍋鏟趕到鍋邊(讓煎蛋能比較圓)
3. 把煎好的,劃成二半.....各裝入盤中,再放上一個麵包,小青甜,和陽台現拔的小蕃..


 


 


 


再刨些胡蘿蔔絲(淋上優格芥末醬汁)...和陽台現拔的地瓜葉....一小塊綠豆糕甜點


 


 


人體所需要的營養素,除了醣類、蛋白質、脂肪外,維生素與礦物質也是維持正常生理機能不可或缺的營養素。



 


 


 


 


這就是陽台上的現拔的地瓜葉和陽台現拔的小蕃紫蘇~~


 


 


 


地瓜葉清洗乾淨入冷鍋,放入蒜片,開中火,蓋上鍋蓋~~
等鍋邊蒸氣釋出....
用鹽、油蔥酥調味~~
烹調食物的過程中,許多營養素如水溶性維生素容易大量流失,所以記得不要過度烹調~~


 


 



多纖的青菜上菜,早餐多了一份小小的喜悅
因為...是陽台上現採的葉菜!!


 



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梅子煮藝

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