梅子煮藝

心血來潮的打了二個麵糰，用料很單純～～

楓糖．黑芝麻腰果土司


材料：
高筋麵粉330g、黑芝麻粉25g、奶粉20g、酵母粉4g、加拿大有機楓糖漿50g、鹽1/2匙
腰果20g、水約180g、無鹽奶油20g

楓糖．黑芝麻枸杞土司


材料：
高筋麵粉330g、黑芝麻粉25g、奶粉20g、酵母粉4g、加拿大有機楓糖漿50g、鹽1/2匙
枸杞10g、水約180g、無鹽奶油20g

作法：
1. 直接將麵糰材料(奶油除外)一起放入料理機中攪打均勻後，再加入奶油揉至筋性擴展，麵糰打好後，進行基本發酵約50分鐘後，將麵糰分成3份，揉成長約28公分長條..
2. 結成麻花辮子...！！
3. 噴些水後，放進没啓動的烤箱中，做最後發酵約50分鐘(至模高的九分滿即可)...

灑些高粉裝飾，再放進預熱好的烤箱，用210度，烤約30分鐘。

烤好了的二條土司～～

在微風６樓台隆手創舘買的土司切片器，輕鬆的切的漂漂亮亮的～～

所以....買了土司切片器，是值得的！不是嗎？

楓糖漿的香氣，烤好時隱約可以聞的到～～