Howard其實不是很喜歡豆漿,他比較喜歡喝米漿.
的確可愛貼心的小寶貝.難怪他自己也稱讚自己是很乖的小孩,事實上也是.
在飲食上,他總是會遷就媽媽,也許是從小養成他不可以挑食的"家規"吧!!
只要對身體有益的,多少會軟硬兼施地勉強他試著吃一些,像南瓜,杏仁,蕃茄和椒類
至於口味上的喜好,像是荔枝,龍眼和苦瓜..就順其自然了.


搭配米漿的強打伙伴,就是這一味.......炒花生.特地開車跑一趟仁香行買花生.讓米漿香氣美味加分.


 


【糙米漿】


 


 


《材料》煮飯的米湯加水至1000g     糙米飯200g    炒花生100g      紅冰糖粉60g


《作法》1.  把米湯水和糙米飯入主鍋,設定15分鐘/V0roma/速度0.5炒香煮滾
(也可不煮,直接把所有材料一次放入,加熱水打成米漿)
因為我順便利用煮漿的時候,蒸上3個饅頭.


 


 


2.加入炒花生和糖粉,設定1分鐘/速度0~10打成米漿


 


 


倒入玻璃杯中~~
香氣直逼嗅覺....


 



連同蒸好的玫瑰紫瓜饅頭,一起上桌.
(饅頭是打綠豆糕地瓜泥之後,用打麵糰替代洗鍋的工作.
加了乾燥玫瑰花5g,杏桃乾4片,中筋麵粉490g,麥麩10g,水240g,酵母粉6g和鹽2g,紅冰糖粉20g以及葡萄粉油10g,蒸成16顆小饅頭)


 

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梅子煮藝

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留言列表 (5)

發表留言
  • May
  • <p>米漿很香喔!</p>
    [版主回覆11/28/2011 19:16:54]<p>是咩~~但是怕胖的我..就暫節的喝囉~~</p>
    <p>回想我從小就愛豆漿勝於米漿...總覺得黏乎乎的~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
  • mitei
  • 請問如果不是用糙米飯,可以直接用生的糙米來做糙米漿嗎?步驟會有什麼不一樣呢?謝謝!
  • 就跟煮豆漿一樣,先煮熟再打成漿。

    梅子 於 2014/09/23 09:01 回覆

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