不論大人、小孩好像都難以抗拒這一味的誘惑。道地的作法,是三杯麻油、三杯醬油、三杯酒;大致是煮一整隻雞的量。如果雞肉的量不是那麼的多,就要拿捏、增減喲!(半隻雞大約是3大匙就差不多了)抓準比例是一比一的原則。
偶爾總會想嚐嚐這樣的滋味~~~!鹹中帶甜,香味撲逼。


詳細作法請參考之前po過的三杯雞~~


 


這樣的薑片特別好吃呢!


 


雖然收汁後,醬汁並不多。但肉大多已入味。真的很下飯!(小心別多吃二碗飯ㄛ~~)


 


所以.....夾個3~4塊肉,配上蘆筍、玉米炒紅蘿蔔。添一碗糙米飯,灑上黑、白芝麻,再...加上,梅子最近種的....芽菜~~~~(............嗯~~~這樣"嘟嘟好"!不會吃的過多....~~~)


 


 


青江菜的嫩芽苗~~~不經意的就又長高了!就讓她跟著上餐桌吧!


 


 


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昨天晚上,Howard又指定要吃海苔酥飯,剩下的飯和海苔酥,把它拌一拌,加了少許的紅、黃椒丁,就煎了米漢堡當午餐。


年初時做過韭菜肉餅。米漢堡裡,有詳細的米漢堡作法,請參考。
不過這次,梅子,用模型煎蛋器來完成米漢堡。把飯放入模型煎蛋器中,把飯煎至定型。
夾DIY的苜蓿芽、葵花子苗、肉鬆、小黃瓜絲...........


 


 


另一份,用心型模,做了夾蛋的~~~
相同的,也是夾了DIY芽菜...


 


再把飯覆蓋上去~~~用鋁箔紙包好,就可以啦!



 

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梅子煮藝

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