梅子煮藝

到花蓮，有一個地方絕對不能錯過，.........松園。
松園別館，居高臨下，為天然的據高點，不但可以看到美崙溪的出海口、太平洋風光，還可以看到進出花蓮港的船隻。園區內處處可見濃密參天的松樹，區內一片幽靜、 空靈，只聽見蟲鳴鳥叫，一群美術創作者，個個專心自己的畫筆，畫下他們心中最美的松園， 這幅美景，只能讓人屏息輕足緩緩靠近.....

上了二樓，風箏創作家--黃景楨，系列主題為「水族箱與鳥籠」。和松園的悠靜合而為一。

從窗戶反射映出美崙溪與太平洋............

水族箱裡的魚和市區街景呼應.......彷彿見不著塵囂....

自由自在的游著....

忽左而忽右....

依然自若如昔...

微風漸入....魚兒輕飄浮.....

(待續~~)

．千里遊蹤1__前進花蓮篇
．千里遊蹤2__花蓮戰機練飛
．千里遊蹤3__夜宴邊城
．千里遊蹤4__腳踏車在花蓮
．千里遊蹤5__三棧溪太魯閣
．千里遊蹤6__鯉魚潭

颱風天，也出不了門兒~~
小子又不用上學，弄點點心給他解嘴饞吧！

在Jenny那兒找到"菜燕"的食譜，剛好家裡有椰漿一缶，但sandy不喜歡用色素，所以還是拿火龍果來玩囉！

＊＊材料
A. 白凍----蒟蒻凍粉一包(40g)、水900cc、100g有機冰糖粉、椰漿一缶(400g)
B. 紅凍----蒟蒻凍粉一包(40g)、(水+火龍果肉約200g)1200cc、有機冰糖粉100g

作法：
1. 備兩個鍋，一個煮材料A、一個煮材B。
2. A鍋中，先把蒟蒻凍粉+水，攪拌均勻，再和有機冰糖粉一同煮沸後，續倒入椰漿再煮一下下即可。
3. B鍋中，把火龍果肉用料理機打碎，再加水至1200cc，放入鍋中和蒟蒻凍粉攪拌均勻，一同煮沸後即可。
4. 備好模型，大小皆可。先倒一層A，待冷卻後，再倒入B，如此反覆幾次，就完成了。

兒子超愛這老虎模型...........A+B+A+B+A+B

另一個可以B+A+B+A+B+A倒出來後，就是紅老虎囉！  吼--吼---~~~~~~

兩隻老虎跑不動，跑不動，一隻黏在盤子，一隻也黏在盤子，真奇怪，真奇怪。

海馬在作啥？.....兒子說好像在海裡游泳............

那小海豚呢？...............跳水嗎？  (本來想修圖，弄個海浪上來，想想，還是省點力氣吧！)

火車嘟---嘟---嘟---開往哪裡去，嘟--嘟--開往大峽谷。  紅色小火車耶~~
知道嗎？拍照時，兒子在旁邊不知在樂個什麼勁兒，連說話都聲帶諂媚。

所以囉~~親愛的把拔、馬麻們..........這是親子最佳機會，何樂而不為？你、妳還在窩在電腦前面？(在說偶自己喲！)....還是躺在沙發上不停按著遙控器？

嫌小模型麻煩，用大烤盤一次OK，冷卻後，再用刀子切切囉！

從太魯閣下了山後，驅車前往鯉魚潭看晚上的水舞表演，逢狄姑爹帶訓鄭淮，於是先在Gaint等他們。說到狄姑爹.....他是曾任三屆亞洲運動會及二屆奧林匹克運動會自由車教練，目前具有自由車國家級教練及裁判資格；年輕時曾參與1978年青少年自由車世界錦標賽，獲得過中正體育獎章乙枚，擔任教練後獲得過國光獎章五枚，83年獲得全國年度十大傑出教練等殊榮。目前正在發展定向運動及休閒事業相關領域，任教於大漢技術學院。

那鄭淮呢？他是...........

聽障車手鄭淮，目標奧運奪牌

【詹健全╱福隆報導】嬰兒時因發燒失聰的車手鄭淮，並未因缺陷而停下腳步，昨他飆進東北角自行車賽菁英組前15強，贏過9成以上的車手，他很有氣魄地說：「2009年台北聽障奧運看我！」 

花蓮三大溪，立霧溪、木瓜溪、三棧溪。都盛產大理石。
我們都知道花蓮的大理石聞名海內外。

抵達花蓮的隔天早上，狄姑爹帶著我們走原始溪流、逛太魯閣。
這樣的溪流.........清澈見底。
連踩在石頭上，腳底都不會痛，因為一顆顆圓圓的大理石，像極了在幫我做腳底按摩。

看三棧溪在山的前端，雲霧昇起.....

溪流中的豆娘，自在的嬉戲.........

我們在三棧溪停留了一陣子，兒子竟然敢學阿彥哥哥跳水........，還是只穿著內褲咧！(他從來不敢穿著內褲亮相的，這是我始料未及的。

足見這溪水的魅力............

接著，來到了長春祠。兒時的記憶油然而生......
小時候，也來過這裡，也是這樣遠觀著長春祠。

到了燕子口步道這段，可以下車走走，沿路欣賞那鬼斧神工的岩壁，令人嘆為觀止。

不過，和多年以前的路狀來比，略顯遜色。
由於地質變動，加上九二一地震，台灣的許多名勝，都必須以水泥牆防止坍方或開新路來走。舊有的原始風貌多少都打了折扣，儘管如此，遊客還是看得眼花瞭亂。

燕子口，顧名思義，就是每年燕子棲息在山洞而命名之。
其實，整個步道走來險峻，我們家老爺一直提醒我們要小心~~小心~~

走完燕子口，來到隧道另一頭，順著右邊溪流看去，轉彎處，有一座岩壁，側面看，就像酋長的臉龐，高挺的鼻子、還有那頭上的羽毛裝飾，你是否看出來了呢？

往天祥路段走，沿路的峭壁林立，直矗入天，更顯得我們的渺小。

沿路也不斷在整修，不禁令人擔心.....
這樣的景致，還能維持多少個年頭？

午餐，在天祥晶華，吃西式自助餐，菜色尚可。高山上有這樣的豐富菜餚美食，夫復何求！

在天祥晶華的大廳稍作休息後，隨即開車下山。
到了合流路段，發現一座吊橋.....(我們家老爺說是特種部隊的，卻不敢走這樣的吊橋？)

我趕緊在橋中，趁勢拍了一張那美美的立霧溪.....

再逛一下，發現了一處露營區，算算也有十來個帳篷，老小閤家在這樣舒適、悠靜的山上露營。這是我們家沒有過的渡假方式。
以後，或許可以嘗試看看！
不但有水、有電、還有公廁、洗手台.......
大約有三層的露營平台。真是不錯！
(待續~~)

．千里遊蹤1__前進花蓮篇
．千里遊蹤2__花蓮戰機練飛
．千里遊蹤3__夜宴邊城
．千里遊蹤4__腳踏車在花蓮
．千里遊蹤6__鯉魚潭

在花蓮騎腳踏車好像特別easy，是嗎？難道台北就沒有得騎嗎？
其實也不盡然！

只是，在花蓮，因為小城市吧！連市區騎單車，都不用太擔心很多的車流量，加上我們又是渡假去的。自然在心境上迥然不同。

專屬的腳踏車道..............任你消遙！

整條林蔭大道的車道.....

累了，還可以找顆大樹說說話。

親子同樂，何等幸福！待會兒還可以騎著去吃豆漿咧！

不管白天或夜晚，腳踏車的美麗蹤影...........這一次，對花蓮的印象特別深刻。


心裡也知，在台北也可以這樣想辦法過呀！但是.......繁複的日常生活，好像心情就悠閒不起來。頂多是周末假日吧！


．千里遊蹤1__前進花蓮篇
．千里遊蹤2__花蓮戰機練飛
．千里遊蹤3__夜宴邊城
．千里遊蹤5__三棧溪太魯閣
．千里遊蹤6__鯉魚潭

早餐時，來一碗綠豆薏仁，還加了蓮子、燕麥片.....挺養生喲~~

再配一碗  ☆生菜沙拉(苜蓿芽、豌豆芽、蔓蘿生菜、紅蘿蔔、蘋果、奇異果、葡萄乾)，酵素、膳食纖維、維生素、鈣、β胡蘿蔔素......都有了。

當然.....有時，也可以作個煎餅......可以是芝麻、花生、紅豆、....各種口味，不要忘了來點水果，添加膳食纖維、維生素等營養。

餅乾呢？最好也能自己做，小朋友真的很難不吃甜點，但市售的產品，用的油、糖、化學劑等，吃得放心嗎？
自己可以用好的奶油、全麥、葡萄乾、蔓越梅......做成餅乾。好吃又健康！

只要用.....
材料：低筋麵粉150g、奶油100g、有機冰糖粉40g、杏仁粉50g、葡萄乾40g、玉米片100g、蛋1個
作法：
1.將奶油融化後，蛋分三次倒入攪拌，糖粉也分三次次加入攪拌後，低筋麵粉過篩倒入拌勻，續倒入葡萄乾(可先泡軟)，最後加入杏仁粉及壓碎玉米片全部攪拌均勻即可。

入住洄瀾後，表妹和我們晤面聊聊家常.....
隨即帶我們去邊城吃晚餐
天色已暗，猶可見那仿唐日式建築，優雅陳設，別具特色。
餐點實在是......(對不起！我們吃都來不及了，太好吃了，當然無法拍囉！)
參考  邊城店家網站  有菜色介紹唷！
還有相關報導．花蓮私房菜‧邊城茶舖

湯足飯飽後....總可以拍些照片交差吧！

我喜歡那方型燈與柱上的招牌燈箱相互對應....

更喜歡從隙縫中.........擷取鏡頭

吧台上高掛的高腳杯..............

滿天星斗式的杯影.............

化粧室前的燈畫、古老的風扇.............

櫃台上名片以誠懇的雙手奉上.............

古意盎然金銅色的電話....

走上樓梯，回眸一看...........

從樓梯向上....隱約看到的雜誌、報架，也是那麼精心設計.....

設計師的細膩思維，處處可見...

再踏上幾階樓梯，一盞盞凗垂掛而下的.........

二樓和一樓的感覺截然不同......

用完餐後，輕鬆的在花蓮港邊"星光大道"(縣政府舉辦的活動)中穿梭，直至入夜.......(待續)

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．千里遊蹤6__鯉魚潭

中午要接兒子下課，接著又要去SOGO聽林秋香老師的烹飪示範，一時心念想做二個便當，母子倆一起幸福的吃著自己做的便當，理當不錯的。(這還是頭一遭準備便當給兒子吃哩！)

用台東買回來的池上米煮了飯.....(香Q到會彈牙~~，我們很少吃白米，大多吃糙米，但是上次去台東時在大地飯店吃了個池上便當，實在太好吃！就買了包池上白米，也買了池上糙米....)

燉了紅糟五花肉，裡頭還放了紅蘿蔔、洋蔥一起燉，味道真是一絕！

然後炒個豆乾、柳松菇、金針菇。配個龍鬚菜。再把滷好的紅蘿蔔、洋蔥放上來.....
嗯~~~色、香、味俱全，健康元素全有囉！

搭配卡哇伊的便當盒........心情也跟著可愛起來耶！@@~~~~

終於抵達花蓮了，從台九線進花蓮沒多久，到了中央路四段的橋頭..........聽到一陣陣呼嘯聲，咻~咻~咻~的，那不就戰鬥機嗎？沒錯！
二架併飛，就在不遠的前方.....

快--快--快--....(兒子、老公都興奮的~~)......我下車拍好了.....(也顧不得那交通號誌--嚴禁停車)

對不起厚~~來不及思考、想清楚要用什為測光點較好，就先以天空測光吧！當時根本沒啥時間猶豫的！

好啦！從眼前開走了......

遠方又來了，還飆技術哩！右邊那架正俯衝向下.....

老公說這是F16....(偶哪知！？) 反正我拍就是了，對我來說不過就是飛機嘛！

兒子直嚷嚷......馬麻，拍得不好也不要刪掉喔！(是喔，留那麼多作啥？)

沒拍過戰鬥機，真的是亂拍一通.....
.

有的是單人駕駛，這架是雙駕駛.......

該告個段落了吧！bye-bye 英勇的飛官們，辛苦了！

看完這場路邊秀後，繼續往洄瀾客棧去check in。(待續)

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．千里遊蹤6__鯉魚潭

這一回打算開車從花蓮、台東、屏東、高雄、台南，由東到西，由南往北走一趟。雖然為期二週的時間，但多以停駐訪親為主，旅遊為輔，也算是環島一周。
前幾日新聞播出淡水一對父子，徒步走完全島，花了51天的時間。同時期也有一位殘障人士用電動輪椅行走台灣一周.......他們的反應是，一次經驗就夠了。徒步者之一的小六生說希望下次騎腳車環島；另一位勇氣可嘉的殘障人士希望下次開車環島。

不一樣的方式，不一樣的行程內容，但都可行的，您....不妨找個時日，也來環島一周吧！
這次出遊，其實天氣只配合一半，在花蓮台東肯賞臉，給了好臉色；但是在屏東遇上帕布颱風、在高雄遇到梧堤颱風，接著又有聖帕颱風要報到，真是太幸運了，一連三個颱風，未免也太....."貴人出門招風雨"了。

上午10:45從雪山隧道行經宜蘭，11點多抵達蘇澳用午餐。再走蘇花公路，到了匯德休息區，短暫停留，感受一下太平洋與蘇花公路。
竟然發現休息區有步道通往海濱的路是封閉的，於是只能遠瞻而無法接近那無人、寧靜的海岸線，有些許的失望。

走沒幾分鐘，又見廢墟似的觀景台，放眼望去是舊的蘇花崇德路段.....，現在的公路，改走新的隧道，不復見那驚險的清水斷崖......，記得小時候，開車經過蘇花，是一處又一處的驚聳美景。

往回頭走，低頭可見下方的火車隧道，真可惜，沒拍到火車經過一剎那.......

眼見山谷間雲霧漸集，像是要下雨了.....

海的那一邊藍天依舊....

山海不同天色，寧靜矗立著的山，緊緊依偎著的海........

繼續前進，當進入花蓮市區..............(待續~~)

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