梅子煮藝

用火龍果+葡萄乾作成饅頭
色彩、口味都不錯吃！
把火龍果肉加入麵團裡
整型後、發酵

是做餐包做上癮了嗎？
那倒也不
嗯....那為何最近各種口味餐包上桌呢？
可能因為做簡單，又能提供家人早餐吧！
用冰箱裡還有自製的大蒜醬
攪和在麵團裡
就可以有香味四溢的大蒜餐包囉~~

這是奶油餐包
奶香誘人

連平常不吃大蒜的兒子，超愛大蒜口味的餐包........

一邊滷著滷著
看了都不禁地猛吞口水
實在太香~~~太美味了.....(此時還沒滷好哩！)

幾度翻面....
那Q~Q~的皮兒
忍不住的
偷吃了一口
於是趕緊去煮一鍋飯.....
等待~
等待~
再等待.......(我們家老爺看了......興奮的說：晚上是不是要帶回去給阿公嚐嚐？)

那有啥問題，一份孝心.....我當然樂意之至。

再來一盤蒼蠅頭(這蒼蠅頭的韭菜花切的不夠短....短一點，才像蒼蠅頭)

1. 先把萵苣洗淨，泡冷開水放冰箱冰鎮(比較脆)。
2. 然後隨意加各式蔬果.....這次放的有蘋果、奇異果、水蜜桃、蕃茄、萵苣.......然後拌上日式鮪魚缶頭，就完成這一大盤蔬果沙拉。早餐吃得清爽又營養健康。

就是類似這樣的日式鮪魚缶頭。各大超市、賣場都有販售。

配上現煮的薏仁豆漿一杯，土司，飽到撐唷~~~~

也可以配上一杯新鮮藍莓、優酪乳、鮮奶打成的果汁。

不過，我比較建議配五穀類漿，因為有一大碗蔬果沙拉了......纖維應該足夠！
五穀類漿，可以搭配的很多種。五穀雜糧的營養遠超過白米、白麵。

梅子家的早餐都這樣吃....早餐 vs.午餐 、 燕麥松南子漿、 仿西班牙蛋餅  、 饅頭一族 、 餐包雙味 、 洋蔥餐包、 吐司四弄

熱嗎？頭上冒煙了嗎？@%$#*^^!
想吃冰嗎？
其實吃冰...只是嘴巴消暑....
冰，其實是"上火"的、是"毒"的........__=~=

可是........有幾人可以抵擋得住冰淇淋？

來吧！那就自己動手做，至少吃得心安！

把芒果切小塊、放冰箱冷凍庫結成冰塊狀.....

跟jenny學的...一篮南瓜面包 中的麵團作法....

把南瓜換成紫地瓜餡兒~~

第一款
是把地瓜和麵團攪和成一體，所以紫紫的顏色.....好誘人唷~~

第二款
是麵團揉好之後，整型時拌入，變成大理石麵包一樣的模式。加些葡萄乾.....

咱家老爺，好奇的問：這二樣的作法有何不同？
解釋半天了，他還是有聽，沒有懂。倒是少爺聽懂了。

再來，第三款.....
就是拌南瓜泥囉.......

第四款
把南瓜泥和麵團一起揉勻，又是顏色黃澄澄的美......
只不過，

這會兒，要鹹味的。加了洋蔥、火腿絲......(本想放起士的.....家中缺貨)

切開來.....
哇~~香軟的咧。色、香、味、俱全.........@_@
 

愛吃麵的人...................忍不住想吃麵。

可是白麵是比較不健康的，所以在家煮麵，大多改買義大利麵、蕎麥麵。如此一來，就減少吃白麵的機率了。
沒辦法，因為我不是個健康條件很好的人。寧可花小錢多注意飲食，也不要花大錢去醫院受罪！

一般市售蛋餅，不外乎就是打個蛋加些蔥花，然後唏哩呼嚕的用一張油到不行的餅皮.....煎好之後，醮醬油膏.........好吃嗎？
....也許有人覺得"好吃"！
但一點兒都不健康！光是那油膩膩的，就倒足了胃口！

其實，若不想自己作餅皮，可以在COSTCO買到墨西哥的餅皮......

4個蛋打散，蛋汁備用。餡料隨意。(今天是放紅蘿蔔絲 ＋ 剩菜)
然後起鍋，放點油，倒入蛋汁，舖上餡料。    (小火喲~~)

蓋上餅皮，輕壓，使餅皮和蛋、餡料合而為一。

等待有點金黃，再翻面，烘一下蛋皮........(小火喲~~)

然後一手用鏟子，一手用筷子(左手、右手隨意...)，捲成這樣...

切好後盛盤、淋醬汁(喜歡啥，就淋啥)
配上一碗自製漿品......(今天是薏仁椰奶漿)

早餐........完成囉！

前天一早出門時，樓下的溫度計.......攝氏38度.....
這麼熱的天，打狗不出門
我們還往頭城探路

過了雪山隧道，從頭城下交流道，往東北角方向開
先是到了大澳
有個衝浪海灘..........
還真是好多人來戲浪咧！

#1

嘿！....老兄....小心唷~~#2

也是準備要衝浪滴.....#3

好艷麗的衝浪板....#4

狗狗也玩得不亦樂乎~~#5

泡水好清涼，但不忘咬住.........球！#6

老少咸宜，爺爺愛心護孫女兒
#7

小兄弟也不遑多讓......#8

曼妙美女.....
#9

沙灘上的"動物"也蠢蠢欲動~~~

#10