台北的天氣驟變無常

昨兒個還是艷陽高照像夏天
下午又開始颳起寒風,飄著細雨
親愛的好友們,大家可得多加留意,注意調整衣著,以免受風寒喔~
祈祝  大家平安喜樂!

先前拌了一份青花椰起司餅
,還可以拿來作為便當菜
大清早
一台美善煮著飯,煮好的米湯,當早餐飲品
一台就炒著便當菜
烤箱,也沒讓它閒著
如此一來,就能在6:20讓小寶貝用早餐
而在七點,出門上班上學~

【青花椰起司餅便當】

《材料

a. 胚芽糙米350克  水(蓋過米1公分)   
b. 薄鹽鯖魚1片  青花椰起司餅(9片量)  葡萄籽油2大匙
c. 蒜瓣1~2顆  橄欖油15克    高麗菜6~7片  胡蘿蔔半根(切片)   
d. 乾香菇2朵(沖洗一下,不用浸泡, 待軟後用剪刀剪絲)   橄欖油15克    青花菜半顆  

《作法》

1. 胚芽糙米入網鍋,沖洗乾淨後,注入水,設定30分/Varoma /速度0.5煮熟,時間後再燜約8~10分鐘(或直接放入美善品專用保溫鍋燜飯)
2. 材料b,入烤箱,並刷上葡萄籽油,上下火200度,烤約25分(中間需翻面),直至兩面金黃
3. 材料c ,先把蒜頭和 橄欖油入主鍋,設定2分/Varoma /速度0.5炒香;再加入高麗菜、胡蘿蔔半根,
設定4分/Varoma /速度0.5炒熟後,以鹽調味

4. 材料d,先把香菇絲和橄欖油入主鍋,設定2分/Varoma /速度0.5炒香;再加入青菜菜,設定4分/Varoma /速度0.5炒熟後,以鹽調味

把飯盛入盒中,先放上炒好的高麗菜胡蘿蔔,再放青花菜香菇在兩側

中間擺上烤好的青花椰起司餅和薄鹽鯖魚
最後,放入小蕃茄~

就完成了便當的擺置~

多蔬少葷的飲食,已經是家人的飲食習慣...

一口氣準備了三個便當~

午餐時刻,不用傷腦筋,就幸福美味吃的超滿足!!

 


 

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