梅子煮藝

忙碌的人兒，生活總是和時間在賽跑。我們賽不過時間，但可以學會時間管理。
就像每天最重要的一餐：早餐
用簡單的方法、輕鬆的步調完成
給家人和自己，美好一天的開始。

【大頭菜鹹粥】

《材料1》橄欖油10g     鮮香菇(切片)    蝦米10g    胡蘿蔔40g (切花片)  
《材料2》大頭菜1小顆(切厚片)   杏鮑菇1根(手撕條狀)　台梗九號米160g     熱水1200g    
《材料3》青花菜筍5~6株    
《材料4》油蔥酥、芹菜末、香菜末、青蒜苗末各1大匙 
   《調味》  醬油1大匙      鹽1小匙     黑胡椒粉1小匙   

《作法》1.  橄欖油、鮮香菇、蝦米放入主鍋中,設定烹煮總時間20分鐘／100度／速度0.5先炒香約2~3分鐘.
2. 接著就從量杯口放入材料2續煮約14~15分鐘放入材料3的青花筍3. 起鍋時，把材料4及調味
放在保溫鍋底，把煮好的鹹粥倒入，趁熱熗香

QQ的米粒看的見..
烹煮過程，粥汁不會溢鍋，可以輕

熱騰騰的霧氣，讓我想起.........溪頭的大學池，哈！
我真的很想去渡假
（本來老爺想安排我們228假期去惠蓀農場一遊，小子長大了現在只熱衷打籃球，"林來瘋"是也，不想出去玩，我只好作罷）

肉質甜嫩的迷你大頭菜，是菜家媽媽自己栽種的(住在郊區好處之一)

青花筍也不遑多讓～

杏鮑菇 B-ling~B-ling亮的~

吃粥．．配上一小疊的炒蘿蔔乾
無以倫比的絕炒搭配！