碰到煮食時間不是很多的時候
簡便的一餐
就是以拌麵為最快速
明太子的風味特殊，搭配美乃滋和海苔絲就很”跳痛”
最近的進口蘿蔓開始新鮮清脆
拿來拌麵也是最佳選擇
【明太子蝴蝶拌麵】
《煮麵材料》：
熱水1500克 義大利蝴蝶麵200克
《煮麵作法》
1. 熱水入主鍋，設定8分鐘／100度／速度0.5，等水到100度時，直接把蝴蝶麵從量杯口放入煮熟
煮麵時間，依包裝所示設定，大致上一般義大利麵條約8分鐘，天使麵約6分鐘
時間到，把蝴蝶麵用網鍋濾去麵汁，備用
《拌麵材料》：(2人份)
明太子1片 玄米油20克 蘿蔓生菜4片(切小段) 玫瑰鹽1/4小匙 黑胡椒粉1/2小匙 玉米粒半罐 美乃滋2大匙 海苔半張(剪細絲)
《作法》
把煮好的蝴蝶麵和拌麵材料，依序拌勻即可
超簡易作法，零廚藝的美味呈現
QQ的蝴蝶麵口感，和淡淡的美乃滋，在明太子若隱若現的在嘴裡譜出奇妙的音符
歡愉心情持續發酵中～～
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