青江菜包子－梅子煮藝

兒子嚷嚷著想吃肉包，於是呢........動手做囉！~~~

先以全麥作包子皮，至於肉餡兒呢！覺得全肉太油膩了，於是加了青江菜。

小寶貝吃了挺開心的，一出鍋，熱呼呼的，他就連吃三個，還意猶未盡~~

這一鍋的皮兒呢，就把青江菜的菜汁，作成蔬菜麵團，略呈淡綠色。

小傢伙又喊著還要吃.....

又吃了二個，真是太棒場！

人家問：妳成天做那麼多點心、料理的，為何兒子都吃不胖呢？
或許是我用的油、糖都很注意，不用反式脂肪、不用精製油、精製糖。主食也以糙米、五穀米為主。
還有，油、糖的用量，都比食譜少一半，而且在製作過程中，我都還會利用更多的膳食纖維。比方說五穀雜糧、蔬果等。連果汁、飲料、甜點，一日三餐，也都自己烹調居多。一週下來，頂多會外食1-2餐，也很少買"垃圾食物"，所以偶爾若吃一些，應該還OK。

其實，外食，或都吃市售食品，常讓人不知不覺把不該吃的油脂、添加物、調味劑、人工香料、人甘味劑、防腐劑.......等。