再平凡不過的豆漿，卻是早餐最能補充優質蛋白質的來源。
口味因食材而多元化，含糖或無糖也是不同風味呈現。
地瓜本身有大量膳食纖維，亦富含質化素。又甜度足以取代糖而在豆漿中更顯特別！
【地瓜燕麥豆漿】
- Oct 04 Sun 2015 16:49
地瓜燕麥豆漿
- Sep 11 Fri 2015 07:59
初秋輕嚐。菇菇醬
喜歡晨曦．喜歡秋陽．更喜歡日落的昏黃；生活中，片刻的大自然感觸都是美感！
當內心自然揮舞而成料理，充斥著悸動的音符和感恩的樂章
以凡人的耳朵聆聽悠悠動人的音樂，是一種享受，也是幸福。
台灣埔里小香菇，因日曬後的獨特香氣和營養，在濃郁蒜香味中與新鮮菇類共同完成一場精采的演出。
【菇菇醬】
- Sep 09 Wed 2015 11:52
綠豆糕
- Sep 08 Tue 2015 15:33
黑豆水
前陣子的致癌物丙烯醯胺的新聞,主角是黑糖. 不要跟著慌了心, 若仔細深思一下
比黑糖還高比例的致癌物丙烯醯胺,一直存在我們的三餐中
多數人忽略了『高溫』處處存在.每天吃進肚裡的熱炒蔬菜也好,蛋糕麵包餅乾也好...
其實佔了一半的比例在我們日常飲食中.因為,丙烯醯胺就是高溫烹煮下的產物,
真的一天會吃多少黑糖? 而一天不知不覺會吃到的其它高溫食物,才是要注意的.
要作到100%健康飲食,真不容易啊...
會想開始喝這黑豆汁,也是想在視力上有些改善和維持.
生活中碰3C的頻率極高,又不得不用. 想說這樣也是一種補救作用.
而且我可不是吃不胖的體質喔!!~ 我....連喝空氣都會胖的,
希望這黑豆水,多少也能讓自己苗條一些,哈!
【黑豆水】
- Sep 08 Tue 2015 13:06
薑汁
緣自永華的分享,讓我開啓了作薑汁的念頭. 過去的日子,她每1~2個月要從打薑泥到作成薑汁
不僅時間要花上2個多小時,這不打緊,她的玉手都快變板機手了.
她說買了美善品,光作薑汁,她就覺得值回票價.
人的肢體疼痛受傷,真的都得自己承受,但事情還是得照作.
怎麼輕鬆動手作薑汁? 為什麼要喝薑汁呢? 又怎麼喝薑汁呢? 就請繼續往下看囉~
對了, 作薑汁,一定要用老薑.才有食療的效果喔!
【薑汁】
- Jul 28 Tue 2015 17:24
鹽烤鱸魚(salt crusted fish)
往往我們都易忽略手上擁有的食譜,甚至隨意翻翻, 也不在意.
曾經是我不怎麼喜愛的由德國總部策劃的第一本國際食譜--蒸鍋食譜
在前天, 顛覆了我的感覺.
是時間? 空間 ?還是飲食的味蕾真的回到美好的最初?
總監選了"鹽烤赤鯮"這道料理讓我們學習
用美善品作出了葡萄牙和西班牙最馳名的魚料理「salt crusted fish」
示範用的是較易取得的鱸魚, 可想而知的...一樣好吃!!
【鹽烤鱸魚】
- Jul 02 Thu 2015 09:30
希臘咖啡 Frappé
夏日早餐來一點不一樣的.......義大利冰咖啡 Frappé
在我家, 冰咖啡是第一次出現餐桌上
我基本上是喝了咖啡會打呵欠的人
但今年5月份在希臘時, 下午時分...在路邊咖啡店竟然每人都來一杯咖啡
輸人不輸陣...
而在希臘,Frappé是國民飲品
心想............就入境隨俗吧!!!
結果, 令我十分驚訝...........也十分難忘!!
【希臘冰咖啡 Frappé】
- Jun 16 Tue 2015 10:41
酸辣糯米椒
姐姐種的糯米椒, 皮兒好光滑又細嫩
隨手摘了糯米椒大約500克, 加上紅辣椒6根, 還有羅媽媽種的翡翠椒
剛好提升了辣度.
過往都用炒的方式, 這回突然想到了台東的剝皮辣椒的風味
於是就.....玩玩實驗料理, 結果............非常成功!!
【酸辣糯米椒】
- Jun 14 Sun 2015 16:24
燕麥椰子餅乾
不知哪根筋不對.....哈!!!
明明已經準備好上海帶回來的餅乾了,還心繫著烤餅乾帶去明天星期一會議
8點多從菜場回來...到中午12點的時間內, 猜我完成了哪些呢??
先拍切姐姐自己種的小黃瓜, 涼拌好放冰箱.
A鍋TM5：打美乃滋, 不用洗鍋, 直接...滷豬腳
B鍋TM31打餅乾糊, 不用洗鍋接著揉一份麵包麵包基礎發酵....
然後加水500克, 快速洗鍋10秒鐘, 再把竹筍放入網鍋中, 蒸煮熟只要15分, 接著原鍋煮五穀米飯30分鐘
這時間內烤了三盤12片餅乾, 也作了麵包的分割滾圓整型和最後發酵進烤箱...
豬腳滷好了, 原鍋香氣四溢的繼續炒它一盤姐姐自己種的空心菜上桌吃午飯(五穀米飯/涼筍/小黃瓜/滷豬腳/炒空心菜)
用美善品煮食烘焙, 料理三餐, 真的好輕鬆 !!!
【燕麥椰子餅乾】
美善品TM6 (16)
